Çilekli Muhallebi

Merhabalar Sevgili Dostlar,

İftara 45 dakika kala şöyle çabucak bir tatlı yapayım dedim. Dolaptaki çilekler de geçti geçiyor derken aklıma dünyanın en kolay sütlü tatlısı olan muhallebi geldi. Baktım pirinç unu da var. Hemen işe koyuldum.

Yapmanız gereken tek ön hazırlık çilekleri blenderdan geçirmek. Gerisi çırp, karıştır, pişir :) İşin en güzel yanı da en fazla 15 dakika içinde işlem bitiyor. Yani hem fotoğraf çekecek hem de 25 dakika buzdolabında dinlendirecek vakit kaldı :) Çilekli muhallebi, kakaolu muhallebi ve hurmalı muhallebi özellikle ramazan boyunca denemenizi tavsiye ettiğim en pratik tariflerimden.

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Çilekli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket şekerli vanilin

Yapılışı:

1. Pirinç unu ve toz şekeri tencereye alın.
2. Topaklanmaması için üstüne bir bardak süt ilave ederek çırpın.
3. Tencereyi ocağa alın, çilek püresi ve kalan sütü de ekleyerek orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
4. Kıvam alan muhallebinin altını kapatın, tereyağı ve vanilini ekleyin.
5. İsteğe göre kaselere ya da kuplara paylaştırın. Süsleyerek servis yapın.