Soğan Turşusu nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 15 dk, kırmızı soğan turşu, kırmızı soğan turşusu, kişnişli soğan, marine kırmızı soğan, marine soğan, soğan turşusu nasıl yapılır, Reçeller-Turşular

Soğan Turşusu

Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 5 dk
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 13 oy 4,15/5)
13 4.15 5 1

Merhabalar Sevgil Dostlar,

Soğan turşusu deyince biraz şaşırmış olabilirsiniz :) Adı soğan turşusu olarak geçse de aynı kırmızı lahana turşusunda olduğu gibi marine edilerek servis edilen bir tür salata&meze. Yapımında da aynı turşuda olduğu gibi tuz, şeker ve sirke kullanılıyor.

soğan turşusu nasıl yapılır

Damak tadınıza göre farklı aromalar da katabilirsiniz. Ben kişniş tohumu ve karabiber tercih ettim ama siz dama tadınıza göre defne yaprağı, tane karanfil, çubuk tarçın, biberiye ya da aklınıza gelen farklı taze & kuru baharatları deneyebiliriniz.

Ayrıca elma yerine üzüm sirkesi kullanırsanız tadı biraz daha keskin olacaktır. Olgunlaşması oldukça kısa sürdüğü için kolaylıkla deneyebilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Soğan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy kırmızı soğan
  • 1 çay bardağı elma ya da üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı turşuluk tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı top karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
  • isteğe göre 1-2 dilim limon
  • yeteri kadar kaynatılıp soğutulmuş su

Soğan Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları soyun, yıkayın ve piyazlık doğrayın.
  2. 500 ml’lik bir kavanoza bastırarak yerleştirin.
  3. Soğanların üstüne karabiber, kişniş tohumu, tuz, toz şeker, dilim limon ve sirkeyi ilave edin.
  4. Son olarak kavanozun ağzına gelecek kadar kaynatıp soğuttuğunuz suyu ekleyin ve kavanozun kapağını kapatın.
  5. Kavanozu 1-2 kez alt üst edin ve gerekiyorsa bir miktar daha su ilave edin. (Su kavanozun ağzına kadar gelmeli)
  6. Kavanozun kapağı kapalı olarak 1-2 gün turşu renk alıncaya kadar bekleyin ve servis yapın.
  7. Buzdolabında saklamayı unutmayın.
Etiketler: , , , , , ,

Soğan Turşusu” için bir yorum

  • 20 Ekim 2018 tarihinde, saat 18:14
    Permalink

    Turşuyu kurdum, beklemedeyim. Kış gelirken doğal antibiyotik ve probiyotik. Tadını merak ediyorum. Eline sağlık.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR