Şu patates püresi ne leziz bir şeydir, neredeyse her yemeğin yanına kullanılabilir. Özellikle rosto ve sosisle mükemmel uyum sağlar. Tas kebabının bence vazgeçilmezlerinden biridir.
Bana daha pratik geldiği için önce patatesleri soyar sonra haşlar, suyunu süzdükten sonra tenceresinde püre haline getirebilirsiniz ama kabuklu haşladığında daha lezzetli oluyor.
Ayrıca farklı püre tariflerini merak edenler için bazı tarifleri sıralıyorum.
Ispanaklı Patates Püresi
Fırında Sebzeli Patates Püresi
Sevgiler…
Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet iri haşlamalık patates (yaklaşık 1 kilo)
- 1,5 bardak süt (kıvamına göre arttırılabilir veya azaltılabilir)
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- tuz, karabiber
- istenirse bir minik tutam hint cevizi rendesi (muskat)
Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesler iyice yıkayın ve irice soymadan tencereye alın. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
- Patatesler yumuşayınca suyunu süzün ve soyun.
- Tereyağı ve süt ekleyin, çatal ya da patates ezeceğiyle ezin.
- Damak zevkinize göre patatesler sıcakken kaşar rendesi de ekleyebilirsiniz.