Fırında Sebzeli Patates Püresi

Altınoluk’taki ilk gecemiz, sabah 07:00’de başlayan yolculuk maceramızda bol bol mola verip dinlenme tesislerinin ve yöresel dükkanların tadını çıkarttık :)

Altınoluk gerçekten cennetten bir parça gibi, şansımıza bugün köy pazarı kurulmuş. Tabi köy pazarını duyan Nilay durur mu? İmkânı yok :) Hemen ayağımızın tozuyla pazara uğradık. Bol bol fotoğraf çekip alışveriş yaptık.

Buraya gelmeden önce bazı okuyucularım oralara gidince bizi unutma ve tarifsiz bırakma dediği için oturdum tarifimi yazmaya :) Elimden geldiğince sizlerle buradaki günlerimi paylaşmaya devam edeceğim.

Sevgiler…

Malzemeler:

2 adet orta boy haşlanmış patates
1 kavanoz karışık garnitür
2 yemek kaşığı tereyağı
10-12 iri yaprak fesleğen
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1- Haşladığınız patatesleri soyup küp küp doğrayın. Yıkayıp süzdüğünüz fesleğenleri ince ince kıyın.
2- Patateslerin içine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek ezin.
3- İyice ezilen patateslere süzüp sudan geçirdiğiniz garnitürleri ve fesleğenlerin yarısını ekleyerek iyice karıştırın.
4- Orta boy bir fırın kabına püreyi yayın. Üzerine rendelediğiniz kaşar peyirini yayarak yarısını ayırdığınız fesleğeni serpin.
5- 180 derece fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin. Daha sonra fırının ızgarasını açın ve kaşar peyniri fotoğraftaki gibi oluncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Fırında Sebzeli Patates Püresi” için 4 yorum

  • 27 Mart 2012 tarihinde, saat 19:45
    Permalink

    10-12 iri yaprak garnitür ne demek ?

    Yanıtla
    • 27 Mart 2012 tarihinde, saat 19:58
      Permalink

      10-12 yaprak fesleğen, düzeltme yapıyorum. Teşekkürler…

      Yanıtla
  • 26 Haziran 2011 tarihinde, saat 17:41
    Permalink

    Nilay bu tarifini deneyeceğim ellerine sağlık.10 /12 yaprak garnitür sanırım fesleğen yaprağı oluyor.

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir