Limonlu Lor Kurabiyesi
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Nehir ek gıdaya geçtiğinden bu yana lor peynirini ve yoğurdunu evde hazırlıyorum. Lorunu hazırlarken de sütü yoğurt ile kestiriyorum. Her 4-5 günde bir de loru tazeliyorum. Elimdekini de değerlendirmek için farklı yöntemler uyguluyorum.
Lor salatası ya da pratik ıspanaklı lorlu simit gibi pratik tariflerimi de deneyebilirsiniz.
Instagram hesabım @mutfaksirlari denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.
Sevgiler…
Limonlu Lor Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ev yapımı lor peyniri (100 gr)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 adet orta boy yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2 adet limonun kabuğu
- yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Lor peyniri, zeytinyağı, toz şeker ve yumurtayı derin bir yoğurma kabı içine alıp karıştırın.
- Karbonatı bir kaseye alın, üstüne limon suyunu sıkın ve karıştırarak köpürtün.
- 1 su bardağı un ve köpürttüğünüz karbonatı kap içine ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Unu yarım bardak yarım bardak ekleyerek el eve kaba yapışmayacak bir hamur yoğurun. (3. Bardakta hala ele yapışıyorsa 5 dakika bekletip tezgahta toparlayın)
- Hazırladığınız hamuru 20 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
- Kurabiyeleri toz şekere batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine 3-4 cm aralıklarla dizin.
- 180 derece önceden ısıttığınız fırında fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 15 dk) kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeler soğuyunca tepsiden alarak servis yapın.
