“Ne desem nereden başlasam, mutfak aslında benim sığınağım…” Diyerek çıktığım yolda 4. Yılımı doldurdum. Her şey bir rüya gibi…
Blog yazmaya başladığımda 4 yıl sonra bu noktaya varacağımı söyleseler, hadi canım der geçerdim (çok NET!).
“Bu kadın kimdir? Ne iş yapar?” diye merak edenlere, kısa da olsa hikâyemi anlatmak yerinde olur diye düşünüyorum…
Evleninceye kadar mutfakla hiç aram yoktu, akşam yemekler benim için yağsız salata ve tosttan ibaretti desem yeri vardır (Sanırım o yüzden çok zayıftım :). Evlendikten sonra birçok kadın gibi mutfakla ilk gerçek tanışmamı yaşadım, taze fasulye yaparken hissettiğim korkuyu dün gibi hatırlıyorum :).
Evimden oldukça uzak bir yerde çalıştığım için eve vardığımda saat bihayli geç olurdu. Bu sebeple neredeyse tüm akşamım mutfakta geçmeye, yemek yap, bulaşık yıka derken tüm hobilerim yok olmaya ve kendime bile vakit ayıramamaya başladım. Elimin altında dursun diye aldığım bir yemek kitabındaki tarifler de tutmayınca sinir oldum ve internete yöneldim. Blog’larla ilk tanışmam bu sayededir…
Derken eşim yaptıklarımı çok beğendiğini ve bunları benimle aynı şeyleri yaşayan insanlarla neden paylaşmadığımı sorduğunda ona hak verdim. Belki kolaya kaçıp “ya zaten yoğunum nefes alacak vaktim yok” diyerek bir kaçış yolu bulabilirdim ama savaşçı ve inatçı yapım sayesinde neden olmasın dedim.
Tam zamanlı sevmediğim bir işte çalışırken yazmaya başladığım bloğuma bağlanmam çok kısa sürdü. Öyle ki tarif yazmak için gece yarılarına kadar çalışıp, sabahları işe gitmek için kalkacağım saatlerden çok daha erken kalkarak fotoğraf çekmeye başladım.
Bloguma yorum yazan birileri olduğunu gördüğümde sevinçten havalara zıpladığımı hatırlıyorum. Sonrasında blogum için fotoğrafçılık ve yemek eğitimleri aldım, bunu bir zorunluluk değil okuyucularıma ve kendime daha kaliteli içerik sağlamak adına yaptım. Her tarifimi tek tek deneyerek yayınladım ki kimsenin zamanı, emeği boşa gitmesin istedim.
Ben başladığımda yol gösterecek kimse yoktu… Mutfak Sırları her yaşında biraz daha büyüdü, serpildi, gelişti. Bu sene uygulamasını başlattığımız en güzel servisimiz ise Yemek Blogları sistemi oldu. Siz blogumun ziyaretçileri, zamanında ilk blog açtığımdaki heyecanı sizlerde yaşayabilin, bu keyifi beraber paylaşabilelim fikri ile başlattık bu servisimizi ve artık siz de kendi yemek blogunuzu tamamen kendi tasarımınız ve kendi zevkinize göre süsleyerek ücretsiz olarak açabiliyorsunuz. Siz de blogunuzu açın, gelin beraber öğrenelim, beraber paylaşalım…
Sığınağım 4. Yaşına geldiğinde artık sevmediği işi yaptığı için mutsuz ve huzursuz olan bir kadın değilim. Şu an olmak istediğim yerde yani tam zamanlı olarak mutfağımdayım. Bloğum sayesinde sizde benim hayatımın en özel yerinde yani mutfağımdasınız.
Biricik okulum, ChefSchool’ benim için yepyeni ve inanılmaz bir şey, bir blog yazarı olarak başlayıp böyle bir değişim geçirmek sihir gibi…
Öncelikle beni bu yolda yalnız bırakmayıp desteklediğiniz için sizlere, hep ileriye gitmemi sağlayan biricik eşime, okulu keyifli hale getiren şefim ve sınıf arkadaşlarıma teşekkür ederim :)
Umarım uzun yıllar hep birlikte oluruz…