Kadayıflı İrmik Tatlısı

Porsiyon: 6-8 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

( 6 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Envai çeşit sütlü tatlı tüketen ben farkettim ki neredeyse 1 yıldır şöyle sütlü bir irmik tatlısı pişirmiyorum :) Hazır pişirirken leveli neden kadayıfla harmanlayıp biraz daha yükseltmiyorum dedim ve sonuç karşısınızda :)

süt tatlı tarfleri

Kadayıfları aynı kadayıflı muhallebide de olduğu gibi kavurarak hazırlıyoruz. İsterseniz kavururken içine biraz toz şeker ilave edebilirsiniz ama ben gerek duymadım.

Bu arada tam zamanıyken karamelize şeftalili ya da vişneli irmik tatlısı tariflerimi de denemeyi unutmayın :)

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gr taze kadayıf
  • kadayıfı kavurmak için 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
  1. Kadayıfı bıçak yardımıyla doğrayın ve ufaltın. Orta boy teflon bir tavaya tereyağını alın. Üstüne kadayıfları ekleyin ve rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurun.
  2. Rengini alan kadayıfları soğuması için kenara alın.
  3. Orta boy bir tencede şekeri, irmiği ve sütü karıştırın.
  4. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
  5. Kaynayan tatlınızı (küçük baloncuklar çıkaracak) ocaktan almadan hemen önce tereyağını ekleyerek hızlıca karıştırın.
  6. İsteğe göre küçük kaplara ya da orta boy bir borcama kavurduğunuz kadayıfın yarısını yayın.
  7. Tatlıyı dökün ve üstüne kalan kadayıfı yayın.
  8. Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve buzdolabına alıp 1-2 saat soğutun.
  9. Küçük kaplarda hazırladıysanız kaplardan çıkararak, borcamda hazırladıysanız dilimleyerek servis yapın.

* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Benzer Yazılar

Kadayıflı İrmik Tatlısı” için bir yorum

  • 27 Temmuz 2019 tarihinde, saat 23:14
    Permalink

    Muhteşem zamanlama. Yıllardır saydanızı takip eidyorum. Web sitem de de sizin tariflerinize göre eklemeler yapıyorum. Sayfa yemek sayfası değil ama Turkiye hakkında herseyi anlattıgımız bir site. Eat bolumu için en buyuk kaynağım sizsiniz

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir