Sakızlı Muhallebi

Porsiyon: 4-5 KişilikHazırlık: 5 dk Pişirme: 15 dk

( 11 oy 3,73/5)

Muhallebi tariflerinde çoğunlukla un kullanılıyor ama un her zaman istenilen sonucu vermiyor. Bazıları tatlıdaki un kokusundan şikayetçi oluyor. Bunun engellemek için un kavrulduğunda da muhallebinin rengi istenildiği kadar beyaz olamayabiliyor. Bu nedenle ben pirinç unu ve çok az nişasta kullanıyorum.

Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi

Damla sakızlarına gelince genellikle irili ufaklı parçalar halinde oldukları için önceden ezerek yarım çay kaşığı kadar kullanabilirsiniz.

Sevgiler

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kahve fincanı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardagı toz şeker
  • 2-3 parça damla sakızı
  • 1 paket şekerli vanilin

Yapılışı :

  1. Sütten 1 bardak ayırarak içine nişasta ve pirinç ununu ekleyerek topak kalmayıncaya kadar çırpın.
  2. Kalan sütü ve şekeri tencereye alarak şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın.
  3. Ayırdığınız pirinç unlu sütü, vanilin ve ezdiğiniz damla sakızlarını tencereye ilave ederek muhallebi kıvamı alıncaya kadar karıştırarak kaynatın.
  4. Kıvam alan muhallebiye tereyağını ekleyin ve mikser ile 2-3 dakika kadarçıprarak bardaklara bölüştürün. Süsleyerek servis yapın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Sakızlı Muhallebi” için 10 yorum

  • 09 Ağustos 2017 tarihinde, saat 05:29
    Permalink

    Sakızlı muhallebiyi yapmaya girişebilecek kadar çok seviyorum ama denesem nasıl sonuçlanacağınıda az çok kestirebiliyorum. Ben en iyisi elimin çamuruyla gidiyim hazır alayım bari. Saygılar.

    Yanıtla
  • 22 Ağustos 2013 tarihinde, saat 15:10
    Permalink

    mikser bozulduda blenderden geçirsem olurmu kiii….

    Yanıtla
  • 20 Eylül 2012 tarihinde, saat 18:06
    Permalink

    arkadaşlar falımın çiğnediğimiz damla sakızından koyun o gerçek damla sakızı çok yoğun oluyor ben beğenmedim

    Yanıtla
  • 23 Temmuz 2011 tarihinde, saat 15:30
    Permalink

    yaaaa tadı çok güzel olmuş harika ötesi yaptım ailem we ben bayıldık yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    Yanıtla
  • 31 Ocak 2011 tarihinde, saat 12:39
    Permalink

    ben daha farklı biliyordum ama tarifi kaybedince buraya baktım.bu tarif gerçekten daha güzel.

    Yanıtla
  • 12 Ekim 2010 tarihinde, saat 11:28
    Permalink

    ben bebeğime yapmak istiyorum ama nişastayla yapsam daha faydalı olacağını düşünüorum…öyle dimi arkadşlar

    Yanıtla
  • 04 Eylül 2010 tarihinde, saat 20:19
    Permalink

    merhabalar ben bırsey sormak ıstıyorum
    yalancı tavukgogsu ıle muhallebının ne farkı var? tat olarak yanı
    tavukgogsunde dort fıncan un ve bır kasık nısasta..bunda ıse bır su bardagı un?
    yardımcı olur musunuz
    tesekkurler

    Yanıtla
    • 05 Eylül 2010 tarihinde, saat 09:29
      Permalink

      özlem merhabalar, sakızlı muhallebinin tfarkı içine damla sakızı koyulması.

      Yanıtla
    • 12 Ağustos 2011 tarihinde, saat 15:36
      Permalink

      tavuk göğsünde yagda unu kavuruyosun bıraz sonra dıger malzemelrı eklıyosun.tabı damla sakızı dışında..ben ne kadar cok kavrulursa okadar çok sevıyorum.bembeyaz olmuyor haliyle kavruk beyaz:)

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir