Muhallebili Bisküvi Pastası
Yayın Tarihi: 06-04-2011
Dünden bu yana ağrılarım biraz daha iyi ama henüz evin içinde oradan oraya koşturacak kıvama gelemedim. Bu nedenle bugün yemek hazırlamadım, doğrusu hazırlayamadım.
Akşam eşim gelip yemek hazırlasın diye bekliyorum :) (ehehehe inceden mesajımı vermiş olayım). Birazcık ta onun mutfak sırlarını görelim değil mi? :)
Dün akşam doktora gidip iğne yaptırdıktan sonra hepten kamyon çarpmışa döndüğüm için yemeğe kayınvalidemlere gittik. Seda muhallebisini de kendisinin hazırladığı bir bisküvi pastası yapmıştı.
Tadını ve kıvamını çok beğendim. Sizler için fotoğrafını çekip tarifini aldım. Herkeseye uyan pratik bir tarif.
Sevgiler…
Muhallebili Bisküvi Pastası Tarifi İçin Malzemeler
2 paket kakaolu petibör bisküvi
Muhallebisi için:
- 1,5 lt süt
- 1,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı margarin
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 paket çikolatalı sos
Yapılışı:
- Unu tencereye alın, sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpın. Şeker ve vanilyayı ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Koyulaşınca margarini ekleyin ve 1 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Borcama bisküvileri 1 kat dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebinin yarısını yayın ve 2. kat bisküviyi dizin.
- Aynı işlemi tekrarlayın 3. ve son kat bisküviyi dizdikten sonra dinlenmeye bırakın.
- Üzeri için kullanacağınız çikolatalı sosu paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın ve bisküvi pastasının üzerine yayın.
- Tatlının üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Merhaba, pastayı dün yaptım. Tarifte yoktu ama muhallebisine bir paket toz damla sakızı koydum, belki damla sakızı kokusunu sevdiğim içindir ama yine de çok hoş bir aroma verdi, yiyen herkes beğendi. Yanlız tarifteki şeker miktarı bana biraz fazla geldi, bir dahaki sefere şekerini eksik koyacağım. Birde ben pastayı 26 cm.lik kelepçeli kalıpta dondurdum, üzerini sos yerine ufalanmış bisküvi kırıntılarıyla süsledim. yaş pasta gibi dilimleyerek servis yaptım, sunum için bir alternatiftir buda. Güzel tarifleriniz için teşekkür ederim, ağzınız hep tatlı olsun inşallah :)
Cok gecmis olsun nilay hanım…tatlıyı bugün deneyeceğim çok güzel gözüküyor,sizi zevkle takip ediyorum,bütün tarifleriniz çok güzel ellerinize, emeginize saglık…
teşekkür ederim nilay hanım bir bay olarak tarifinizi denedim ve çok beğendim ellerinize sağlık
acaba paket vanilya dedinigiz tam olarak nedir?
Bende yaptım çok hafif ve güzel ldu hele kreması harika!!1
tarifi şimdi denicem inşallah başarabilrim :) tarif için çok teşekkürler :)
tarifi dün denedim kayınvalidem, kayınpederim çok beğendiler…ayrıca muhallebiyi ve çikolata sosunu sıcak sıcak döktüm bisküviler tam kıvamında oldu…(sütle ıslatmaya gerek yok veya muhallebinin soğumasını beklemeye gerek yok…hem lezzetli hem pratik, yapımı 1 saat bile sürmedi…) teşekkürler nilay hanım :)
Bende tam bugun kizimin muhallebilerine bakip ; acaba bununla ilgili tarif varmi diyordum. Varmis
Merhaba çok geçmiş olsun öncelikle kayınvalidenizin de eline sağlık harika görünüyor sevgilerimle…
Teşekkürler Özgen, sevgiler…
Öncelikle geçmiş olsun acil şifalar dilerim.Bende merak ettim acaba muhallebinin sıcağı ile mi bisküviler yumuşayacak yoksa bir işlem gerekiyormu?
biskuvileri yumusaması için süt ile ıslatmak gerekmez mi? muhallebi katları arasında biskuviler sert kalmıyor mu?
tesekkurler.
Merhabalar Nalan hanım, Belinda hanım da aynı soruyu sormuş. Biz dün yediğimizde bisküviler tam kıvamındaydı. Ne çok ıslak ne de çok kuru, petibörleri süt ile ıslatmaya pek gerek kalmıyor. Tatlıyı 1 gece önceden yaparsanız daha garanti olur ama. Sevgiler
çok geçmiş olsun. bu kadar ağrılı bir durumda bile tarifler, dolayısıyla bizler için uğraşmanız da takdire değer. en kısa zamanda iyileşmenizi diliyorum.
Teşekkürler Hatice hanım, sizlerle bir şeyler paylaşmak beni mutlu ediyor :) Sevgiler
geçmiş olsun acil şifalar inşallah çocukların çok sevdiği birlikte yapmaktan hoşlandığı bi tatlı