Zeytin Ezmeli Dip Sos

Bu tarifi hazırlayalı uzun bir süre oldu, fırında kremalı patates tarifimi hatırlarsınız. Kremalı patatesleri o kadar beğenince artanları atmaya kıyamadığım için farklı bir şekilde değerlendirmeye karar verdim. Biraz bundan biraz şundan derken 3 dakika içinde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir dip sos. Aslında dip sos ve fırınlanmış patates püresi arasında :) Benim yaptığım gibi kahvaltıda ya da öğle yemeğinde ince dilimlenmiş simit ile deneyebilirsiniz. Bu aralar size uzun uzun şöyle yaptım böyle yaptım diye yazamıyorum. Sebebi yoğun toplantı ve etkinlik takvimi, şimdi biraz açığı kapatmaya çalışacağım. Geçtiğimiz hafta Warner Bros. Türkiye’nin davetlisi olarak Başlangıç-İnception’ın blogger özel gösterimine gittik. Gerçekten beklediğimize değdiğini söylemeliyim uzun süre film hakkında konuştuk ve hayran olduk. Diğer blogum da film ile ilgili ayıntılı bir yazı yazacağım. Ayrıca bugün ilk kez 5 boyutlu film olan Cosmic Center’ ı izlemeye gittik. Geç kalmış olsak bile gerçekten harika bir deneyimdi. 3 D gözlükleri takıp hareket edip su püsküren koltuklarda oturunca tüm hareketler oldukça gerçekçi geliyor. Şimdilik benden bu kadar yarın görüşmek üzere :)

Zeytin Ezmeli Dip Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• 2-3 adet köy biberi
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yapılışı:

1. Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin ve doğrayın. Sarımsağı soyup rendeleyin.
2. Beyaz peyniri ve biberleri derin bir kaba alın. Sarımsak ve zeytin ezmesini ekleyerek rondodan geçirin.
3. Kırmızı biber ve zeytin tanesi ile süsleyerek servis edin.