Çıtır Kabak Kızartma

Dün akşam evde kabak var napim napim en kolay ne yapabilirim diye düşünürken birden bu yemek çıktı ortaya 10 dk. hazır sarımsaklı yoğurtlada tam uyum :)

Malzemeler:

3 adet kabak
tuz ve karabiber
kızartma için sıvıyağ

Unlu Karışım:

1fincan un
1 yumurta akı
bir tutam tuz
yeteri kadar süt

Yapılışı:

Kabaklar ve sıvıyağ hariç tüm malzemeyi karıştırın ve yavaşca kar haline getirilmiş yumurta akını ekleyin. Kabağı 1 cm eninde dilimler halinde kesin.
Üzerlerine tuz ve karabiber ekin. Unlu karılıma bulayın. Kızgın yağda kızartın. Sarmısaklı yoğurt ile servis yapın.