Fırında Patates Kızartması

Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 35 dk

( 9 oy 4,56/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bugün pazara çıktım! Fark ettim ki ne zaman pazara çıksam daha keyifli ve mutlu bir insan olarak dönüyorum eve :) Tazecik barbunyalar, yemyeşil fasulyeler, yeni gelen mor çiçekli dağ kekiği dolu tezgahları görünce için açılıyor resmen…

fırında patates nasıl kızartılır

Bugün tezgahın yanından geçerken patatesler de dikkatimi çekti. İrili ufaklı ama hepsi incecik kabuklu ve tazecikti. Böyle ince kabukları soyup ziyan etmek olmaz :) Hemen yıkadım doğradım ve iftara yetiştirin diye yazmaya başladım. Bugün ki menüden ayranlı tavuk yapacaklar yanına bu tarifi deneyebilirler.

firinda_patates_kizartmasi_nasil_yapilir

Unutmadan patatesi doğrama kalınlığınız ve kendi yapısı pişme süresini uzatabileceği gibi kısaltabilir de… Bu nedenle 25-30 dakika piştikten sonra ara ara kontrol edin..

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3 adet orta boy patates (ince kabuklu taze)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kekik
  • Kırmızı pul biber
  • tuz

Yapılışı:
  1. Patatesleri fırça ya da temiz bir sünger yardımıyla bol suda yıkayın.
  2. Yıkadığınız patatesleri olabildiğince eşik boyutlarda dilimleyin. Elma dilim için önce ortadan bölün, sonrada her parçayı tekrar ortasından bölün.
  3. Bir kap içinde yağ, tuz ve baharatlarla iyice karıştırın.
  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Benzer Yazılar

Fırında Patates Kızartması” için 6 yorum

  • 02 Şubat 2015 tarihinde, saat 08:03
    Permalink

    Teşekkür ederim tarif için kaç kere denedim güzel olmadı bu tarifle başarcağımı düşünüyorum.Pazarınız taze ve güzel sebzelerle dolu olduğu için çok şanslınız nerde oturuyorsunuz da pazarı bu kadar güzel merak ettim:)

    Yanıtla
  • 01 Şubat 2015 tarihinde, saat 13:27
    Permalink

    bence patatesin en güzel hali…
    elinize sağlık

    Yanıtla
  • 17 Temmuz 2014 tarihinde, saat 11:10
    Permalink

    Ben bunu yaptığımda patatesler güzelce pişiyor lakin dipte biriken zeytin yağı yanıp tepsiye yapışıyor. Süreyi kısa tutsam bu sefer de patatesler iyi pişmiyor. Neyi yanlış yapıyorum ki?

    Yanıtla
    • 17 Temmuz 2014 tarihinde, saat 12:08
      Permalink

      Yağlı kağıt kullanırsanız bu sorun büyük ölçüde ortadan kalkar.

      Yanıtla
  • 16 Temmuz 2014 tarihinde, saat 21:37
    Permalink

    Fırınımda hamur işi dışında hiç bir şey pişiremiyorum. sebze ve ya et yemeklerine 200 derece yeterli gelmiyor, ısıyı artırsam kuru oluyor. Fırınınızın markasını öğrenebilir miyim?

    Yanıtla
    • 16 Temmuz 2014 tarihinde, saat 22:53
      Permalink

      Hotpoint Luce serisinden ankastre bir fırın kullanıyorum.

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir