Dukan Lahmacun
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugünlerde hala 62 kilodayım, bunun sebebinin de hafta sonu yaptığım ufak tefek kaçamaklar olduğunu biliyorum. Kalabalık olunca diyet yapmak gerçekten zor, çok fazla dolaştım ve yürürken elimde ya da sırtımda bolca ağırlık vardı. Bu sebeple belimde inceden bir ağrı var. Tabi bunun kesinlikle başladığım bahar temizliği yüzünden kaldırdığım halılara bağlamıyorum :)
Neyse bu ağrı yüzünden yürüyüş tempomu düşürüp hızımı da yavaşlattım. Bu arada bel fıtığı olanlar için yürüyüş bandının sakıncalı olduğuna dair bir şeyler duydum. Doğru mu kesinlikle bir fikrim yok, içinizde bilenler varsa ve benimle paylaşırsa çok sevinirim.
Son 1 aydır canım inanılmaz lahmacun çekiyordu. Diyete başlamadan önce birkaç yerde denemiştim yerken güzel ama sonrasında (kullandıkları yağdan sanırım) mide bulantısı yapıyordu.
Diyet süresince de lahmacun yiyebilmek gibi bir şansım olmadığı için dün sıvadım kollarımı ve ağzımıza layık bir dukan tarifi hazırladım.
1 adet yulaf krepi benim için yeterli oldu ama siz isterseniz 2 tane hazırlayabilirsiniz. Çünkü ölçüleri 2 taneye çıkarsanız bile sınırı aşmıyorsunuz. Lahmacunlarınızın yanına light yoğurttan ayran yaparsanız tadına doyum olmaz. Sevgiler…
Dukan Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Krep malzemeleri
- 1 adet yumurta akı
- 1 tepeleme yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 yemek kaşığı diyet yoğurt
Kıyma harcı için
- 50 gr kıyma (yağsız ya da az yağlı)
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates rendesi
- 2 yemek kaşığı soğan rendesi
- 1 küçük sarımsak (ince kıyılmış ya da rende)
- tuz
- karabiber
Dukan Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıyma harcı için gerekli tüm malzemeyi yoğurup 10 dakika kadar dinlendirin.
- Kıyma harcınız dinlenirken krep malzemelerinin çukur bir kapta çırpın. 1 damla sıvıyağ damlatıp peçete ile sildiğiniz tavada önlü arkalı pişirin.
- Fırının ızgarasını açın dereceyi 200 e getirin.
- Kıymalı harcı hazırladığınız krepin üzerine yayıp fırında pişirin.
- Maydanoz, soğan ve limon ile servis yapın.
