Pirinçli Mercimek Çorbası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 45 dk, besleyici çorbalar, çorba tarifleri, ev yapımı çorba, havuçlu çorba, Kırmızı Mercimek Çorbası, mercimek çorbası, patatesli çorba, pirinçli çorba, sağlıklı çorba tarifleri, sebzeli mercimek çorbası, soğanlı çorba, Çorbalar

Pirinçli Mercimek Çorbası

Porsiyon: 6-8 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 30 dk
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 101 oy 4,74/5)
101 4.74 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Haftanın son günü olduğundan mıdır nedir? İnanılmaz bir yoğunluk var üzerimde. Yaklaşan 5. Geleneksel Mutfak Sırları Barbekü Partisi nedeniyle de üzerimdeki yük iyice arttı. Bu koşuşturmanın sonunda hepinizin bildiği gibi öyle güzel ve öyle canlı bir organizasyon oluyor ki tüm yorgunluklar uçup gidiyor :)

Şu an tek sıkıntımız geçen yıl bizimle veda eden Kemancı’nın yerine bir en az 300-350 kişi alacak bir mekan bulabilmek. Mekan bulmak kolay gibi görünse de hem merkezi hem ferah hem de barbekü yapabileceğimiz bir yer henüz bulamadık. Mekan görüşmeleri devam ediyor.

Neyse sizi bu işlerle fazla sıkmadan şifa niyetine hazırladığım hem besleyici hem de doyurucu bir tarif olan mercimek çorbam ile devam ediyorum.

soğanlı çorba

Mercimek çorbasını bir çok kişi düdüklüde hazırlar, bence buna hiç gerek yok çünkü içindeki herşey çok ama çok kolay pişiyor. Ayrıca malzemeleri kaynatmadan önce kavurmanız çorbaya harika bir lezzet katıyor.

Son olarak çorbayı koyu bir kıvamda hazırlayıp porsiyonlara börelerek dondurucuda uzun süre saklayabilir. İstediğiniz zaman istediğiniz miktarda çözdürerek içine su ekleyip kaynatarak servis edebilirsiniz. Bu size oldukça zaman kazandıracaktır.

Sevgiler…

Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 10-12 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe göre)
  • tuz
  • karabiber

Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimek ve pirinçleri ayıklayıp 2-3 su yıkayarak süzülmeye bırakın.
  2. Soğanı, sarımsağı, havuçu ve patatesi soyup eşit büyüklükte doğrayın.
  3. Tencereye zeytinyağını ve isteğe göre 1 yemek kaşığı tereyağını alın. Üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyerek orta ateşte 1-2 dakika kadar kavurun.
  4. Mercimeği ve pirinci ekleyerek 1 dakika daha kavurun.
  5. Sıcak suyu ve tuzunu ekleyerek malzemeler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatın.
  6. Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirin ve 1 taşım kaynatın.
  7. Çorbanın kıvamı yoğun gelirse bir miktar sıcak su ekleyerek 1 taşım daha kaynatın ve sıcak servis yapın.

 

Etiketler: , , , , , , , , , , ,

Pirinçli Mercimek Çorbası” için bir yorum

  • 15 Haziran 2013 tarihinde, saat 13:46
    Permalink

    bu tarifi suan deniyorum. sonucu paylasirim sizinle :) tarif icin tesekkurler.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR