Balkabaklı Mercimek Çorbası nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Turkish Cuisine 25 dk, balkabaklı çorba, balkabaklı tarifler, düdüklü tencere tarifleri, mercimekli çorba, pratik çorbalar, Pratik Tarifler,

Balkabaklı Mercimek Çorbası

Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 15 dk
Yayın Tarihi:
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 6 oy 5,00/5)
6 5 5 1

Mehabalar Sevgili Dostlar,

Nehir’in çorbalarında bugün balkabaklı mercimek çorbası var. Sanırım hiç hayır demeden kasenin dibine kadar yediği yemeklerden biri de bu. Balkabağı mevsiminde tatlısı kadar yemek tariflerini de çok severek yapıyorum.

Pratik Tarifler

Balkabağı tarator, balkabaklı humus, balkabağı sinkonta gibi pratik ama çok lezzetli tariflerimi de linklere tıklayarak deneyebilirsiniz.

Biz genel olarak çorbaları yoğun kıvamlı seviyoruz. Siz blenderdan geçirdikten sonra istediğiniz kıvama getirmek için su ilavesi yapabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 dilim balkabağı
  • 1 adet orta boy patates
  • İsteğe göre 1 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • 4,5 su bardağı su
  • Yarım su bardağı et suyu
  • 3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
  1. Kırmızı mercimeği 1-2 su yıkayın ve süzülmeye bırakın.
  2. Soğanı, patatesi, balkabağı ve sarımsağı soyup yemeklik doğrayın.
  3. Soğanı, sarımsağı, balkabağını ve patatesi düdüklüye alın. Zeytinyağını ekleyerek biraz kavurun.
  4. Süzdüğünüz mercimeği de ekleyin ve 1-2 tur kavurup et suyunu, baharatları ve suyunu ekleyerek karıştırın.
  5. Düdüklü tencerede düdük öttükten sonra 12 dakika pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirin.
  6. İsteğe göre yağ ve naneyi kızdırın, çorbaya ilave ederek karıştırın ve servis yapın.
Etiketler: , , , , , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir