Sebzeli Erişteli Tavuk Çorbası

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Tam ramazan öncesi yoğunluğuna yakalandığım uzun zamandır ilk defa bu kadar ayrı kaldık sevgili blog takipçilerim. Dış çekimler, evdeki mini mini değişiklikler zaman çabucak geçivermiş. Bu çorba böyle dengesi havalarda toparlayıcı, üstelik tek başına bile doyurucu.

Ramazan boyunca iftar menülerimi buradan ve instagram storylerimden paylaşacağım şimdiden haberiniz olsun.

Hazırladığınız tariflerimi benimle instagramdan paylaşmayı ve instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın :)

Bu gönderiyi Instagram’da gör

Mutfak Sırları – Nilay Tulum (@mutfaksirlari)’in paylaştığı bir gönderi

Sevgiler…

Sebzeli Erişteli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kemiksiz tavuk but
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 çay bardağı sebzeli erişte
• 1 tatlı kaşığı tereyağı+2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 litre su (haşlamadan sonra gerekirse 1-2 bardak daha sıcak su)
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Erişteli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patates, havucu ve soğanı soyup iri iri doğrayın.
2. Sebzeleri tuz ve karabiber ekleyerek yağda kavurun.
3. Tavuğu ve suyunu ilave ederek orta ateşte tavuk didiklenecek kıvama gelinceye kadar pişirin.
4. Pişen tavuğu tencereden bir tabağa alın ve didikleyin.
5. Tencerede kalan tüm malzemeyi blenderan geçirin.
6. Sebzeli erişteyi ve didiklediğiniz tavuk parçalarını ilave edin. İstediğiniz kıvama göre sıcak su ekleyin.
7. Şehriyeler pişince servis tabaklarına alın. İsteğe göre kıyılmış maydanoz ve limon suyu ile servis yapın.