Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası
Çocukluğumdan bu yana en sevdiğim çorbadır. Tabi annemler zamanında evde pişirilen bir çorba değildi. Biz hazırını içerek büyüdük. İlk defa 10 yıl önce paylaşmışım blogumda. O günden bu yana en çok denenen ve sevilen tariflerimden biridir. Bu versiyonunda işi daha da kolaylaştırdım. Bir de böyle deneyin istedim.
Sütlü mantar çorbası tarifime buradan ulaşabilirsiniz. Beğenmeyi, paylaşmayı ve bolca yorum yapmayı unutmayın.
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr mantar
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 200 ml krema (yarım paket)
- 6 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- karabiber
- Dereotu
Yapılışı:
1. Mantarları yıkayıp doğrayın. Soğanları elinizden geldiğince küçük yemeklik doğrayın.
2. Tereyağı mantar, sarımsak ve soğanları alarak kavurun.
3. Suyunu çeken mantarlara unu ekleyin ve kavurun.
4. Tuzunu, biberini ve 5-6 su bardağı suyu ekleyerek orta ateşte kaynatın.
5. Altını kısın, kremasını da ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Dereotunu ekleyere karıştırın ve servis yapın.
