Erişteli Nohutlu Tarhana Çorbası

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bizim evin çorbadan öte süper öğünleri saymakla bitmez. Bunlardan en sevdiklerimiz erişteli tarhana ile paylaşmaya başlamak istedim. Hatta bu tarifi hikayemde paylaştıktan sonra bir takipçim yeşil mercimekle de denememi tavsiye etmişti. Onu da yeşil mercimekli kesme hamurlu denedim, Nehiranım bayıldı 😍

asömdladlamlBen erişteyi kaynatıp pişirdikten sonra kavurduğum tarhanaya ekliyorum. Böylece hem daha kısa sürüyor hem de çorba kıvamını ayarlaması kolaylaşıyor. Benim genel ölçüm 1 yemek kaşığı tarhanaya 1 su bardağı su gibi. Siz zaten kendi ölçünüzü oturtursunuz. Önümüz kış farklı çorba önerilerinizi bekliyorum ☺️💕

Sevgiler…

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı Tarhana
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı et suyu
• 1 çay bardağı sebze erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut

1. Tencereye suyu, et suyunu, erişte ve donuk nohutları alıp erişteler yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Eriştelerin pişmesine yakın zeytinyağı, salça ve tarhanayı orta boy bir tencerede kavurun. 
3. İçine kepçe kepçe erişteli karışımı ekleyin.
4. Kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin, sıcak servis yapın.