Pratik Mercimek Çorbası

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Özellikle Nehir doğduktan sonra evimizde en çok kaynayan çorba tarifi pratik mercimek çorbası oldu. Sade ya da brokolili bazen köfteli ya da et sulu hazırlıyorum. İçine kavurmak için ne salça ne de yağ koyuyorum.

Evdeki malzemelerle hem zahmetsiz hem de lezzetli bir çorba yapayım derseniz kesinlikle tavsiye ederim. Çocuğunuzun yemediği bir çok şeyi de içine çaktırmadan kaynatabilirsiniz :)

Bolca ❤️ bırakmayı ve beğenmeyi, beni yani @mutfaksirlari ni takip etmeyi unutmayın. Tarifimi denediğinizde bana fotoğraf atarsanız hikayemde paylaşmayı çok isterim 📸

Sevgiler…

Pratik Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 küçük boy havuç (isteğe göre)
• 1 küçük patates
• İsteğe göre 1-2 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• 5 su bardağı su
• 3- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• kuru nane

Yapılışı:

1. Kırmızı mercimeği 1-2 su yıkayın ve süzülmeye bırakın.
2. Soğanı soyup 4 parçaya bölün, havucu ve patatesi (sarımsağı da) soyup iri iri doğrayın.
3. Soğanı, sarımsağı, patatesi, havucu, mercimeği birlikte düdüklüye alın.
4. Tuzunu, karabiberini ilave edip düdüklüyü kapatın ve orta ateşte düdük ötünceye kadar pişirin.
5. Düdük öttükten sonra altını kısın, buhar kademesini 2 ye alın (kendi düdüklünüzde nasılsa öyle ayarlayın) 20 dakika pişirin.
6. Pişen mercimekleri blenderdan geçirin.
7. Yağ ve naneyi kızdırın, çorbaya ilave ederek karıştırın ve servis yapın.