Brokolili Mercimek Çorbası nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Turkish Cuisine 25 dk, bası, düdüklüde çorba, kemik suyuna çorba, kırmızı mercimek çorbasu, kolay çorba tarifleri, mercimekli brokoli çorbası, sebzeli çorbalar, sütsüz brokoli çorbası,

Brokolili Mercimek Çorbası

Porsiyon: 4 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 15 dk
Yayın Tarihi:
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 9 oy 5,00/5)
9 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Son dönemlerde ne kadar çok çorba hazırladığımı zaten biliyorsunuz. Özellikle hatırlatma ya da fikir vermesi açısından yemeği hazırlarken anlık olarak da instagram hikayelerimden paylaşmaya çalışıyorum. Aslında bu çorba da balkabaklı mercimek çorbasıyla neredeyse aynı, içinde brokoli ve havuç var ekstra olarak.

sütsüz brokoli çorbası

Düdüklü tencere çocuktan sonra elim ayağım oldu dersem abartmış olmam. Etli yemeklerde özellikle pişme süresini yarı yarıya kısaltıyor. Et suyu, sebze suyu ve tavuk suyu tariflerimi hazırlamak isterseniz tarif isimlerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Dondurucunuzdan et suyunuz ve haşlanmış bakliyatlarınız eksik olmasın.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 3-4 
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • İsteğe göre 2 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • 4-5 su bardağı su
  • Yarım su bardağı et suyu
  • 3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
  1. Kırmızı mercimeği 1-2 su yıkayın ve süzülmeye bırakın.
  2. Brokoliyi yıkayın 3-4 parçaya bölün. Soğanı, patatesi, havuçu, sarımsağı soyup yemeklik doğrayın.
  3. Soğanı, sarımsağı, brokoliyi, havuç ve patatesi düdüklüye alın. Zeytinyağını ekleyerek biraz kavurun.
  4. Süzdüğünüz mercimeği de ekleyin ve 1-2 tur kavurup et suyunu, baharatları ve suyunu ekleyerek karıştırın.
  5. Düdüklü tencerede düdük öttükten sonra 12-13 dakika pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirin.
  6. İsteğe göre yağ ve naneyi kızdırın, çorbaya ilave ederek karıştırın ve servis yapın.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir