Kış Çorbası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Turkish Cuisine 30 dk, besleyici kış çorbası, kış çorbası, kış tarifleri, pratik kış çorbası,

Kış Çorbası

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 14 dk Pişirme: 15 dk
Yayın Tarihi:
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 3 oy 5,00/5)
3 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Süper öğünlere devam edelim mi? Bu sefer adına Kış Çorbası diyelim :) Bu çorba tarifimin farklı bir versiyonunu 1-2 yıl önce sizlerle paylaşmıştım. Bizim evin olmazsa olmazları arasında yerini sağlamlaştırdı bu zaman içinde çünkü Nehiranım ın asla hayır yemediği tek yemek :)

pratik kış çorbası

Bu leziz ve doyurucu çorbaya en çok küçük çocukları olan anneler ilgi gösterdi :) Çoğunlukla hikayeye sabitler misiniz dediler ama ben sizi bu zahmetten kurtarıp tarifi yazayım dedim.


Çorbayı yapar yapmaz hemen içeceğimiz kadarını ayırıp kalanını hiç seyreltmeden küçük kavanozlara paylaştırarak donduruyorum. Haftada 1-2 kez öğle yemeklerinde kurtarıcım oluyor.

Listenin kalabalık olduğuna bakmayın evde ne varsa biraz biraz ekleseniz yeter :)

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3-4 parça brokoli
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı et suyu
  • 5-6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • kuru nane
  • kırmızı pul biber 
  • Karabiber
  • Kimyon
  • tuz

Yapılışı:
  1. Havuç, patates, brokoli ve soğanı yemeklik doğrayın.
  2. Pirinç, bulgur, mercimek, zeytinyağı ve salçayı 2 dakika kadar kavurun.
  3. Kavurduktan sonra sebzeleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
  4. Suyunu, et suyunu, sarımsağı ve baharatları ekleyin ekleyip karıştırın.
  5. Düdüklüyü kapatın. Orta ateşte düdük öttükten sonra 15 dakika pişirin.
  6. Pişen çorbayı blenderdan geçirin. Çok yoğun ise istediğiniz kıvama gelinceye kadar kaynar su ekleyin ve açın. Bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın.
  7. İsteğe göre kırmızı biber ve bir miktar naneyi biraz yağ ile kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirerek, servis yapın.


Kış Çorbası” için bir yorum

  • 05 Kasım 2021 tarihinde, saat 08:09
    Permalink

    Düdüklü tencerede yedi dakikada pişer. Biz karar veririz. Saygı ve selamla.

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir