Merhabalar Sevgili Dostlar,
Gündüzleri minnoşum sayesinde aksiyondan aksiyona koşuyoruz :) Yürümeye yeni başlamış ufaklıkların o kurşun hızındanki ev keşfi benim gibi bir yandan çalışırken bir yandan da kitabı için hazırlıklar yapan bir insanı ne hale sokuyordur tahmin edersiniz.
Kitap harici bloğumu da sürekli güncel tutmak için inanılmaz bir çaba harcıyorum. Çünkü kızın uyuttuktan sonra bilgisayar başı işlerim başlıyor ve uzun saatler sürüyor. Neyse efendim benim bugüne kadar neyim kolay olmuş :) Zaten böylesi daha tatlı kolay olsaydı kıymeti olmazdı (diye avutuyor yazar burada kendini :))
Tarifimize gelince hafta için hazırladığım diğer pratik ve leziz tarif mısır unu ve karışık ot takviyesiyle lezzeti tavan yapan bir poğaça. Ben içindeki yeşilliklerin hepsini kullanın derim ama isterseniz misafirleriniz için taze soğanı çıkarabilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Tam Pazar Kahvaltınız için Mısır Unlu Karışık Otlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı mısır unu
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 çay bardağı ince kıyılmış dereotu,taze nane,maydanoz, taze soğan karışımı
içi için:
- beyaz peynir
- kaşar peynir
Üstü için:
- susam
- çörekotu
- çekirdek içi
Tam Pazar Kahvaltınız için Mısır Unlu Karışık Otlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta akını yoğurma kabına alın,
yoğurt, tereyağı ve sıvıyağ ile birlikte karıştırın. - Mısır unu, tuz, 2 su bardağı un ve
kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın. - İnce kıyılmış yeşillikleri ekleyin, gerekirse
kalan unu da ekleyin. - Toparlanan hamurdan mandalina
büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. - Hamura bastırıp yassılaştırın, bir
parça peynir koyarak kapatın. - Poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın
tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürün, üstüne çörekotu, susam, çekirdek serpin. - 180 derece önceden ısıttığınız
fırında yaklaşık 20 dk kızarıncaya kadar pişirin.
