Fırında Beşamel Soslu Sebze

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar dan sonra sıra brokoliye geldi :) Sevmeyenlerin bile aklını çelecek pratik ve lezzetli bir tarif. Evdeki sebzelerimi değerlendirmek, biraz da bol olan brokoli stoklarımı tüketmek için brokoliye ağırlık verdim.

Bezelye, patates, havuç ve brokoliden oluşan bu yemeği eşim bile itiraz etmeden yedi :) Aslında ona sevmediği yiyecekleri yedirmenin en güzel yolunun beşamel sos ile karıştırmak olduğunu anladım :)

Farklı sebze kombinasyoları rahatlıkla oluşturabilirsiniz.

Fırında Beşamel Soslu Sebze
Fırında Beşamel Soslu Sebzeler

Bu güzel havaların tadını çıkarmayı unutmayın. Sevgiler :)

Fırında Beşamel Soslu Sebzeler
Fırında Beşamel Soslu Sebzeler

Malzemeler:

300 gr brokoli
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
1 su bardağı bezelye
4 yemek kaşığı un
3 su bardağu süt
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gr taze kaşar peyniri
tuz

Yapılışı:

  1. Kullanacağınız tüm malzemeyi haşlayın. Brokoliyi dallarına ayırın. Havuç ve patatesi soyarak ince ince dilimleyin. Haşladığınız bezelyeleri süzün.
  2. Hazırladığınız sebzeleri borcam yada küçük bir fırın tepsisine dizin.
  3. Beşamel sos için margarin yada tereyağını tencereye alın ve eritin.
  4. Unun tamamını tenceye ekleyin ve rengi koyulaşıp kokusu çıkana kadar tel çırpıcı ile kavurun.
  5. Kavurduğunuz una azar azar süt eleyin ve hızlıca çırpmaya devam edin.Tüm süt bitene kadar aynı işlemi yapın.
  6. Sosunuz muhallebi kıvamına gelinceye kadar  kısık ateşte  karıştırarak pişirin.
  7. Muhallebi kıvamına gelen sosu sebzelerin üzerini tamemen kaplayacak şekilde dökün.
  8. Beşamel sosun üzerine taze kaşar peynirini rendeleyin.(Payniri eşit dağıtın)
  9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yemeğin üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık yada sıcak servis yapın.

Fırında Beşamel Soslu Sebze” için 8 yorum

  • 09 Eylül 2013 tarihinde, saat 16:19
    Permalink

    bende yapıcam eşimin damak tadına çok hitap edicek teşekürler

    Yanıtla
  • 12 Ekim 2011 tarihinde, saat 00:53
    Permalink

    bende yaptim ve afiyetlede yedik bu tarifi tum sebzelerlede yapabiliriz hayal gucumuze kalmis sadece besamel sosa cok az tuz kaydum ve kasarada azicik parmesan karistirsim deneyin sahane oluyo

    Yanıtla
  • 10 Şubat 2011 tarihinde, saat 18:23
    Permalink

    suan yapıyoruz ve çok hoşumuza gitti görünüşü öğrenciyiz pek yemnek yapmayı bilmiyoruz bu güzel tarif için teşekkür ederizzz şekerim…

    Yanıtla
  • 08 Nisan 2010 tarihinde, saat 19:42
    Permalink

    süper bir tarif..en kisa zamanda yapicam..gecen gün kadin budu köfte tarifinizi denedim..esim bayildi :)

    Yanıtla
  • 21 Mart 2010 tarihinde, saat 22:49
    Permalink

    Ben bu aksam denedim yemegi,tam anlamiyla mükemmel oldu;)tarif icin cok tesekkürederim Nilay.

    Yanıtla
  • 19 Mart 2010 tarihinde, saat 09:52
    Permalink

    Off Allah’ ım mükemmel gözüküyor, ellerinize sağlık

    Yanıtla
  • 18 Mart 2010 tarihinde, saat 23:13
    Permalink

    doğrusu çok güzel görünüyo kesinlikle denicem tadıda görünüşü gibidir mutlaka.

    Yanıtla
  • 18 Mart 2010 tarihinde, saat 15:30
    Permalink

    yapacağım yapmam lazım çünkü çok güzeller lezzet diyarı ohhhh miss misss sağlıklı da

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest