İftar hazırlığında sizi yormayacak, hem pratik hem lezzetli bir tarifim var. Yapımı çok kolay, içine eklediğiniz malzemeler ise lezzetini kat kat arttırıyor. Tavuklu Mantar dolması gibi farklı tarifler de deneyebilirsiniz. Ben bu tarifte kestane mantarı kullandım.
İri kültür mantarı da tercih edebilirsiniz. Bazı büyük marketlerde büyük ızgaralık mantarlar da oluyor onları doldurması daha da kolay :)
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Fırında Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kestane ya da kültür mantarı
- 1 tepeleme yemek kaşığı Teremyağ (30 g)
- 1 diş sarımsak
- 1 sap taze soğan
- 1 su bardağı karışık garnitür
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Fırında Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları köklerinden ayırıyoruz ve isteğe göre videodaki gibi soyuyoruz.
- Fırın kabına çukur kısımları kendimize bakacak şekilde diziyoruz.
- Teremyağ’ı 1 diş sarımsak ve ince kıyılmış 1 sap taze soğan ile karıştırıp mantarların içine paylaştırıyoruz.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar pişirdiğimiz mantarların içine mısırla karıştırdığımız garnitürleri paylaştırıyoruz.
- Kaşar peyniri serpiyoruz ve 200 derece fırında peynir eriyene kadar pişirerek servis yapabilirsiniz.
