Evdeki milföy stoklarını tüketmeye kararlıyım. Milföyleri yumuşattıp üzerine yumurta sarısı sürün, taze kaşar peyniri rendesi serptikten sonra 1’er parmak kalınlığında boyuna dilimleyin. Biraz bükerek tek katlı milföy çubukları elde edin.
Bu tarifi kaşar peyniri haricinde parmesan ve gravyer peyniri ile deneyebilirsiniz.
Miktarı istediğiniz kadar arttırabilirsiniz. Sevgiler…
Kaşarlı Milföy Çubukları Tarifi İçin Malzemeler
- yarım paket milfoy hamuru
- yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- 1 yumurta sarısı
- un ( hamuru açmak için)
- Kekik ve kırmızı pul biber (isteğe göre)
Kaşarlı Milföy Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dolaptan çıkarıp yumuşattığınız milföyleri hafifçe unladığınız tezgaha alın, merdaneyle biraz inceltin. Size bakan yüzüne yumurta sarısı sürün.
- Yumurta sürdüğünüz milföylerin üzerine kaşar peyniri ve isteğe göre baharat serpin.
- Hepsine aynı işemi uyguladığınız milföyleri 1-2 parmak kalınlığında boyuna dilimleyin. İsterseniz fotoğraftaki gibi burun isterseniz de düz şeritler halinde bırakın.
- Hazırladığınız parçaları 2-3 cm aralıklarla yağladığınız fırın tepsisine dizin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.