Fındıklı kek benim hazırladığım ilk kek tariflerimden biri. Kek yapmaya yeni başlayanlar için basit ve başarı garantili tariflerden.
Önemli olan kek hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olması, şekerin yağ ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpılması. Eğer yumurtalarınız şeker ile iyice karışmazsa kekiniz istediğiniz gibi kabarmaz ve şekerler erimediği için keki yerken çıtır çıtır ağzınıza gelebilir.
Tüm kek severlere kolay gelsin.
Sevgiler…
Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı fındık kırığı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (şekerli vanilin)
- 2,5 su bardağı un
Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları şekerle beyazlaşıp krema gibi oluncaya kadar çırpın. Sıvıyağ ekleyip ve süt ekleyerek karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu elekten geçirerek ekleyin ve topak kalmayıncaya kaşık ya da spatula ile karıştırın.
- Son olarak da fındıkları ekleyerek karıştırın. Kek karışımını fırça ile yağlanmış kek kabına dökün.
- 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika (kürdan sapladığınızda kek kuru çıkıncaya kadar) pişirin.