Evdeki malzemeye göre ara!
Üzüm Reçeli nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 50 dk, beyaz üzüm reçeli, çekirdeksiz üzüm reçeli, pratik reçel tarifleri, reçel kıvamı nasıl anlaşılır, reçel tarifi, üzüm reçeli, Kış Hazırlıkları

Üzüm Reçeli

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 6 oy 3,50/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 40 dk
6 3.5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Çekirdeksiz üzümlerin pazara gelmesiyle birlikte geçen yıl da hazırladığım ama bir türlü fotoğraflayıp yazmaya fırsat bulamadığım üzüm reçelini tekrar hazırlamaya karar verdim.

Üzüm reçeli de bir çok reçel gibi birebir ölçü şeker kullanılarak yapılıyor. Yani kullanacağınız kadar üzüm ve aynı miktarda şeker. Su miktarı üzümün salacağı suya göre ayarlanabilir ama beklettiğinizde çok su salmasa bile kaynatırken bir miktar daha su bırakıyor. Bu nedenle olabildiğince kontrollü su eklemelisiniz. Bence tam kıvamında oluyor ama yurt dışında daha jölemsi bir kıvam eklemek için içine pektin de ekleniyor. Türkiye de bunun için satılan reçel yap gibi ürünler var ama ben daha önce hiç kullanmadım.

50 dk

Ben reçellere çubuk tarçının kattığı aromayı seviyorum. Siz isterseniz eklemeyebilirsiniz.

Reçeli fazla miktarda yapıp saklayacağım derseniz kavanozlara sıcakken doldurun ağzını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirerek 1 gece dinlendirin ve vakumlanmasını sağlayın. Böylece tüm kış saklayabilirsiniz.

Sevgiler…

Üzüm Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr çekirdeksiz üzüm
  • 300 gr toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 adet çubuk tarçın
  • yarım çay bardağı su

Yapılışı:

  1. Üzümlerin saplarını ayırın ve bir süzgece alarak sudan geçirin ve süzülmeye bırakın.
  2. Süzülen üzümleri orta boy bir tencereye alıp üzerine şekerini şerpin ve dikkatlice karıştırın.
  3. Tencerenin kapağını kapatın ve 1 gece oda sıcaklığında bekletin.
  4. Hafifçe sulanan tanelerin üzerine yarım çay bardağı suyu ve çubuk tarçını ilave ederek ocağa alın.
  5. Orta ateşte ara sıra tencereyi sallayarak 30-35 dakika kadar pişirin.
  6. Kıvam alıp almadığınız buzdolabında soğuttuğunuz porselen bir tabak üzerine damlatarak kontrol edin. (Damla yayılmadan top gibi kalıyorsa tamamdır) Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
  7. Reçelinizi tencerede soğumaya bırakın ve soğuduğunda kavanozda koyup buzdolabına kaldırın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Nutellalı Krep Pasta

Nutellalı Krep Pasta

Corn Dog Tarifi (Kaşar Peynirli)

Corn Dog Tarifi (Kaşar Peynirli)

Pratik Şeftali Marmelatı

Pratik Şeftali Marmelatı

Çilekli Krep Süzet

Çilekli Krep Süzet

5 Yıldızlı Tarif
Şeftalili Trifle

Şeftalili Trifle

Simit Pizza – Fırında Peynirli Simit

Simit Pizza – Fırında Peynirli Simit

5 Yıldızlı Tarif
Jöleli Muhallebi

Jöleli Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Elma Dilimli Patates (Taze Baharatlı)

Fırında Elma Dilimli Patates (Taze Baharatlı)

Yeni Tarif
Lahana Böreği

Lahana Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Marinara Soslu Spagetti

Marinara Soslu Spagetti

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patlıcan Kızartma

Domates Soslu Patlıcan Kızartma

Kağıt Bardakta Kek

Kağıt Bardakta Kek

5 Yıldızlı Tarif
Fasülye Borani

Fasülye Borani

Islama (Tavuk)

Islama (Tavuk)

Badem Ezmesi

Badem Ezmesi

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Krepte Peynirli ve Biberli Yumurta

Krepte Peynirli ve Biberli Yumurta

Videolu Tarif
Mısır Ekmeği (Tatlı Mısır Ekmeği)

Mısır Ekmeği (Tatlı Mısır Ekmeği)

Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Pazar Kahvaltısı

Pazar Kahvaltısı

Videolu Tarif
Bazlamadan Pratik Pizza

Bazlamadan Pratik Pizza

5 Yıldızlı Tarif
Sıcak Çikolata

Sıcak Çikolata

Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç

Hindistan Cevizli Pratik Kurabiye

Hindistan Cevizli Pratik Kurabiye

Kakaolu Yulaflı Kurabiye

Kakaolu Yulaflı Kurabiye

Domates Soslu Köfteli Spagetti & Aşk Tanrıçasının Mutfak Okulu

Domates Soslu Köfteli Spagetti & Aşk Tanrıçasının Mutfak Okulu

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

Ev Yapımı Limonata

Ev Yapımı Limonata

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Pratik bir yaz yemeği: Kabak Kalye

Pratik bir yaz yemeği: Kabak Kalye

Tavuklu Ankara Tava

Tavuklu Ankara Tava

5 Yıldızlı Tarif
Tam Buğday Unlu Pizza

Tam Buğday Unlu Pizza

5 Yıldızlı Tarif
Klafuti (Clafoutis)

Klafuti (Clafoutis)

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Patlıcan Ruloları

Peynirli Patlıcan Ruloları

5 Yıldızlı Tarif
Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Marmelatı

Şeftali Marmelatı

Narlı Limonata

Narlı Limonata

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın