<- Oy verMerhabalar Sevgili Dostlar,
Serin mi serin İstanbul sabahından sıcacık bir günaydın! Hava serinledikçe tahinli tariflere daha bir sarılmaya başladım sanki :) Önce tahinli cevizli kurabiye sonrasında da tahinli cevizli kek bunu kanıtlıyor sanırım :) Ama tahin ve cevizin o mükemmel birlikteliğine karşı koymak çok zor.
Öyleki bu keki akşam 9 gibi pişirdik sonrasında da tahinli süt ile birlikte hemen birer dilim lüplettik :)
Daha önce hazırladığım tahinli kakaolu kek tarifimi hatırlayanlar olacaktır bu tarif ondan bir tık daha hafif çünkü içinde daha az un var.
Bu hafta sonu denerseniz benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :)
Sevgiler….
Tahinli Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı ceviz kırığı
Servisi İçin:
- tahin
- ceviz kırığı
Tahinli Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şekeri beyazlaşıp kabarıncaya ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
- Tahin, sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Son olarak cevizleri ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Kek kalıbını fırça yardımıyla yağlayın ve kek karışınızı kalıba dökün.
- 180 derce önceden ısıttığınız fırında kekin içi kuru çıkıncaya kadar (yaklaşık 30-15 dakika) pişirin.
- Pişen keki fırından alın ve oda sıcaklığına gelince dilimleyerek servis yapın.
Ceviz kırığı ne? Ceviz içi olmasın :) Tarif için teşekkürler. Şeker yerine pekmez de kullanılabilir. Pekmezle koyu kıvamlı bir kek yapıp, küçük dilimler halinde maraş dondurması ile servis yapınca nefis oluyor. Tavsiye ederim.
Kesinlikle deneyeceğim. Sevgiler