>> Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Mutfak Sırları

Enginarlı Tarifler

Yeni tariflerden anında haberdar olmak için bildirimleri açın!
Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Hatırlarsanız geçtiğimiz hafta Çilekli tariflerden bir liste hazırlamıştım. Bu haftaki konuğumuzun mevsimin güzellerinden enginar olmasına karar verdim :) Pazarda ve marketlerde görüp özendiğimiz enginar ile ne yapacağımıza genellikle karar veremeyiz. Bu liste size hem şık hem de lezzetli alternatifler sunacak :)

Listeye geçmeden önce enginar alırken dikkat etmeniz gereken 1-2 önemli noktayı belirtmek isterim.

Öncelikle enginarların ağır ve sert, yapraklarının kırılgan olmasına dikkat etmelisiniz, yapraklarında siyah lekeler olanları tercih etmemelisiniz. Enginar aslında bir çiçek goncasıdır eğer yaprakları çok açılmış ise bu karta kaçmaya başladığının bir işaretidir.

Marifetli bloglar üzerinden yaptığım araştırma sonucunda ortaya çıkan listemize bakalım şimdi :)

1. Etli Enginar Dolması

İlk tarifimiz benim severek hazırladığım “Etli Enginar Dolması” tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Tabi tarifimden temizlenmesiyle ilgili püf noktalara ulaşabilirsiniz.

2. Zeytinyağlı Enginar (İzmir Usulü)

Bu tarif blog yazarlarımızdan Billur hanım’a ait. Daha önce yapraklarıyla zeytinyağlı enginar pişirmeyenlerin dikkatini çekecek püf nokları mevcut. Buradan tarife ulaşabilirsiniz.

3. Enginar Haşlama

Bazen sade ve şık sunumlar insanın aklını başından alabilir. Reyhan hanım’ın sosla servis edilen Enginar Haşlama tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

4. Beşamel Soslu Tavuklu Enginar

Klasik zeytinyağlı enginar dolması hazırlamaktan sıkıldıysanız sizin için harika bir etli yemeğimiz var :) Misafirlerinizi şaşırtacağınız, enginar sevmeyenlerin bile tatmak için sabırsızlanacağı tarife buradan ulaşabilirsiniz.

5.Enginar Çanağında Hardallı Patates Salatası

Misafir sofralarınız için şık sunumu ve farklı lezzetiyle hoş bir başlangıç olmaya aday. Tarife Senem hanımın blogundan ulaşabilirsiniz.

6. Baklalı Enginar

Enginarı farklı lezzetlerle de sunabilirsiniz. Özellikle de taze bakla bence inanılmaz bir uyum sağlıyor. Yine enginar çanatları içinde sunabileceğiniz şık bir tarif. Baklalı Enginar’a buradan ulaşabilirsiniz.

7. Enginarlı Pilav

Çeşit çeşit pilav yaptım bugüne kadar ama bezelyeli ve enginarlısını daha önce denememiştim. Enem hanım’ın tarifi bu nedenle oldukça ilgimi çekti. İlerleyen günlerde mutlaka deneyeceğim :) Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

8.Enginar Cips ve Aioli Sos

Enginarı daha önce hiç böyle denediniz mi bilmiyorum ama mutlaka bir kez tatmalısınız. Çiğden yendiğinde de şekerli bir lezzet veren enginarın aroması haşlandığında bence çok daha fazla çıkıyor ortaya. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

9. Portakallı Enginar

Daha önce portakallı ya da mandalinalı kereviz yapanlar bilir, bu tip tatlı dokunuşlar zeytinyağlılara çok yakışır. Portakallı Enginar tarifi’ne buradan ulaşabilirsiniz.

10. Zeytinyağlı Enginar

Listemizin son tarifi benim yıllar önce İzmir’de tadına bakma şansı yakaladığım gayet pratik bir şekilde pişen zeytinyağlı enginar. Fazla vaktiniz yosa ve pratik bir tencere yemeği hazırlamak isterseniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…


Tarifi Paylaşın:
Havuç Tarator – Yoğurtlu Havuç Salatası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kakaolu Kek
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Buğdaylı Mercimek Çorbası
Kaç Kişilik: 6
10 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Nohut Ezme – Nohutlama
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Tavuklu Kereviz Yaprağı Çorbası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Yoğurtlu Enginar Salatası
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Kestaneli İrmik Tatlısı
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 45 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 50 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme

Mail abonemiz olun

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler

Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)

Yorumlar (4)

Enginarlı Tarifler” için 4 yorum

  • 06 Nisan 2015 tarihinde, saat 15:30
    Permalink
  • 25 Nisan 2014 tarihinde, saat 16:51
    Permalink
  • 25 Nisan 2014 tarihinde, saat 16:17
    Permalink
    • 06 Mayıs 2015 tarihinde, saat 13:41
      Permalink

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Süreli Tarifler

1 Saate kadar
1.5 Saate kadar
2 Saate kadar
Daha Fazla...

Son Yorum Yapılan Tarifler

Son Gezdiğiniz 5 Tarif

  • Henüz tarif gezmediniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçin

Exit mobile version