Evdeki malzemeye göre ara!
Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 7 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk bitter çikolata, cup cake, mini kek, muffin yapımı, Royal Icing, Kekler-Muffinler

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin

Yayın Tarihi: 27-06-2008
4 5 5 1

Bu muffin tarifimi daha önce Şeker Bayramın’da ağırlayacağım misafirlerim için yapmıştım. Fakat bu sefer farklı bir yorum katmak istedim. Bu nedenle de içine kabartma tozu eklemedim.
Kabarmadığı için oldukça yoğun bir hamuru ama kendine has bir lezzeti oldu. Şimdi karşınızda özellikle kabartılmamış ve royal icing ile süslenmiş muffinler.
Bu tarif ilk royal icing denemem aynı zamanda, açıkçası ben pek bitter çikolata sevenlerden değilim ama beyaz royal icing ile bitter çikolatanın oluşturduğu zarafete de hayran kaldım.
Daha önceki Kakaolu Bitter Çikolatalı Muffin tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Sevgiler..

bitter çikolata

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kahve
aldığı kadar un
kırık çikolata parçaları

Royal Icing İçin:

1 yumurta akı
2-3 damla limon suyu
1-1,5 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurta ve şekerleri mikserle köpürünceye kadar çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu ve kahveyi yumurtalı karışıma eleyin.
Muffin kalıplarına muffin kâğıt kalıplarını yerleştirin. Kâğıt kaplara muffin hamurunu yarıda ya da biraz daha az doldurun.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Royal Icing yapmak için: Yumurta akını derin bir kaba alın pudra şekeri ve limon suyunu ekleyerek kar gibi olana kadar (10 dk. kadar çırpın) Kıvamı koyulaştırmak için daha fazla pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Muffinler soğuduktan sonra tepsiden alın ve üzerine royal icingi yemek kaşığı yardımı ile üzerine dökün. Parçaladığınız çikolataları kekin ortasına saplayın Royal icing kuruyunca servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Karadut Muhallebili Pratik Kuplar

Karadut Muhallebili Pratik Kuplar

5 Yıldızlı Tarif
Karamelize Elmalı Çıtır Tatlı

Karamelize Elmalı Çıtır Tatlı

5 Yıldızlı Tarif
Keçiboynuzu Unlu Kurabiye

Keçiboynuzu Unlu Kurabiye

Kavun Çekirdeği Sütü – Kavun Sübyesi

Kavun Çekirdeği Sütü – Kavun Sübyesi

5 Yıldızlı Tarif
Karışık Pizza

Karışık Pizza

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Videolu Tarif
Mozzarella Paneli Yeşil Salata

Mozzarella Paneli Yeşil Salata

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Tam Ölçülü)

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Tam Ölçülü)

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Cevizli Erişte

Peynirli Cevizli Erişte

5 Yıldızlı Tarif
Börekleriniz Asla Kurumayacak: Börek Sosu Nasıl Yapılır?

Börekleriniz Asla Kurumayacak: Börek Sosu Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Tuzda Patates

Tuzda Patates

Kestane Mantarlı Yassı Spagetti

Kestane Mantarlı Yassı Spagetti

5 Yıldızlı Tarif
Tel Peynirli Lavaş Tost

Tel Peynirli Lavaş Tost

Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile)

Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile)

İncir Uyutması Tarifi

İncir Uyutması Tarifi

Somon Şiş

Somon Şiş

5 Yıldızlı Tarif
Havuç Sıyırma

Havuç Sıyırma

5 Yıldızlı Tarif
Tel Peynirli Çekirdekli Poğaça

Tel Peynirli Çekirdekli Poğaça

Videolu Tarif
Antrikot Nasıl Pişirilir?

Antrikot Nasıl Pişirilir?

Fırında Çıtır Somon

Fırında Çıtır Somon

Yeni Tarif
Tavuk Soteli Basmati Pilavı

Tavuk Soteli Basmati Pilavı

Teriyaki Soslu Antrikot Izgara

Teriyaki Soslu Antrikot Izgara

Artan Pilavdan Yayla Çorbası

Artan Pilavdan Yayla Çorbası

Peynir Dolgulu Izgara Mantar

Peynir Dolgulu Izgara Mantar

Peynirli Hamur Kızartması – Pişi

Peynirli Hamur Kızartması – Pişi

Şakşuka

Şakşuka

Pekmezli Üzümlü Milföy Çörekleri

Pekmezli Üzümlü Milföy Çörekleri

Videolu Tarif
Menemen Nasıl Yapılır?

Menemen Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Ciğer Biftek

Ciğer Biftek

Tahinli Kuplar

Tahinli Kuplar

5 Yıldızlı Tarif
Lorlu Taze Soğan Köftesi

Lorlu Taze Soğan Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Milföy Börek

Peynirli Milföy Börek

5 Yıldızlı Tarif
Çilekli Kremalı Muhallebi

Çilekli Kremalı Muhallebi

Kavurma (Kurban Etinden)

Kavurma (Kurban Etinden)

Havuç Kızartması

Havuç Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Kolay Gözleme

Peynirli Kolay Gözleme

Havuçlu Kabak Salatası

Havuçlu Kabak Salatası

Chialı Enerji Topları

Chialı Enerji Topları

5 Yıldızlı Tarif
Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye

Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (7) +

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin” için 7 yorum

  • 14 Ocak 2010 tarihinde, saat 15:41
    Permalink

    ayyyyyyyyyyy çok güzelmiş denedim herkes denesin bence

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:27
    Permalink

    Akıcı cıvık olmayan akıcı bir kıvamı olmalı.

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:22
    Permalink

    alabildiği kadar un derken ne kadar demek oluyo yani kıvamı nasıl olmalı

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2008 tarihinde, saat 10:45
    Permalink

    Merhaba Yeliz, çok teşekkür ederim. Umarım sonuçtan memnun kalırsın…

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2008 tarihinde, saat 10:02
    Permalink

    Nilay merhaba, ne hoş görünüyor bu tarifi denemek isterim, sevgiler

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2008 tarihinde, saat 15:56
    Permalink

    çok güzel görünüyor ellerine sağlık görüntü beni mest etti işi gücü bıraktım şuanda onları seyrediyorum :)

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2008 tarihinde, saat 15:49
    Permalink

    ÜFFFFF MUHTEŞEM!!!!BİZE YOKMU:(

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bitter Çikolatalı ve Royal Icingli Muffin” için 7 yorum

  • 14 Ocak 2010 tarihinde, saat 15:41
    Permalink

    ayyyyyyyyyyy çok güzelmiş denedim herkes denesin bence

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:27
    Permalink

    Akıcı cıvık olmayan akıcı bir kıvamı olmalı.

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2008 tarihinde, saat 13:22
    Permalink

    alabildiği kadar un derken ne kadar demek oluyo yani kıvamı nasıl olmalı

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2008 tarihinde, saat 10:45
    Permalink

    Merhaba Yeliz, çok teşekkür ederim. Umarım sonuçtan memnun kalırsın…

    Yanıtla
  • 03 Temmuz 2008 tarihinde, saat 10:02
    Permalink

    Nilay merhaba, ne hoş görünüyor bu tarifi denemek isterim, sevgiler

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2008 tarihinde, saat 15:56
    Permalink

    çok güzel görünüyor ellerine sağlık görüntü beni mest etti işi gücü bıraktım şuanda onları seyrediyorum :)

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2008 tarihinde, saat 15:49
    Permalink

    ÜFFFFF MUHTEŞEM!!!!BİZE YOKMU:(

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın