Kakaolu Kek
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Yıllar sonra fark ettim ki bloğumda sadece kakaolu kek başlığı altında bir yazı hiç tarif paylaşmamışım :) Envai çeşit kakaolu kek yapmışım yine de sadece kakaolu olmamış. İşin komik tarafı bunda da sos var :) Tabi bu tarifte sos bonusu, isterseniz sos pişirmek zorunda değilsiniz. Tek başına da pamuk gibi bir kakaolu kek oluyor.
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari Beni takip etmeyin unutmayın…
Sevgiler…
Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sosu için:
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları şeker ile birlikte şeker eriyip köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Süt, sıvıyağ ekleyerek çırpın. Kakao, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar düşük devirde karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayıp karışımını kalıba dökün.
- 180 derecede önceden ısıttığınız fırında kek kuru çıkıncaya kadar (30 dakika) pişirin.
- Sosu için tüm malzemeyi küçük bir tencereye alın kısık ateşte kaynayıncaya karıştırarak pişirin. Kaynayan sosu 2-3 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirin ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
- Fırından çıkan keki ılınıncaya kadar dinlendirin, kalıptayken üstüne ılık sosu dökün. 1 saat daha oda ısısında dinlendirin ve kalıptan çıkararak servis yapın.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mantarlı Fırın Makarna
Islak Kek (Kakaolu)
Bezelyeli Mantarlı Sulu Köfte
Fondan Patates (Tavada Tereyağlı Patates)
Yumurtalı Ramazan Pidesi
Pileli Börek (Hazır Yufkadan)
Yeşil Erik Suyu
Ispanaklı Gül Böreği
Şerbetli İrmik Tatlısı
Kıymalı Patatesli Nohut Yemeği
Kremalı Kek
Gonca Gül Böreği
Vişneli Muffin
Zeytinyağlı Taze Fasulye (Çiğden)
Portakallı Kuru Meyveli Kek
Nescafeli Muffin