Evdeki malzemeye göre ara!
Beşamel Soslu Tavuklu Enginar nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 60 dk, beşamelli enginar, enginar tarifleri, enginar yemekleri, etli enginar, tavuklu enginar, Etli Yemekler

Beşamel Soslu Tavuklu Enginar

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 16 oy 4,19/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 30 dk
16 4.19 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Uykusuz, stresli ve üzücü günler geçirdik. Neredeyse 10 gündür okul haricinde mutfağa girmedim diyebilirim. İştahsızlık böyle had saffadayken insanın içinden de bir şey pişirmek gelmiyordu zaten.

60 dk

Bu arada 15 haziran Cumartesi günü yapmayı planladığımız 5. Geleneksel Mutfak Sırları Barbekü Partisi’ni iptal etme kararı aldık. Umuyorum ki daha güzel günlerde yeniden toplanma fırsatı yakalayacağız.

tavuklu_enginar

Bugünün sizden ayrı kaldığım günlerin acısını çıkartmak için uygun bir gün olduğunu düşünüyorum. Bu nedenle biraz uğraştırıcı olsa da verdiğiniz değecek harika bir tarifim var. Enginar fiyatları pazarda uygunken denemenizi tavsiye ederim.

Kişi başı 2 ideal, oldukça doyurucu oluyor ama enginarlarınız büyük ise kişi başı 1 adette servis edilebilir.

enginar_canaklari

Huzurlu ve mutlu bir gün olsun.

Sevgiler…

Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet enginar
  • 300 gr kemiksiz tavuk but ya da göğüs eti
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • tuz, karabiber, kırmızı biber
  • Enginarı haşlamak için: Su, 1 ince dilim limon, tuz

Beşamel Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • tuz

Üzeri için:

  • 6 ince dilim taze kaşar peyniri

Yapılışı:

  1. Enginarları orta boy bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. 1 ince dilim limon ve bir miktar tuz ekleyerek 10-12 dakika (yumuşayıncaya kadar) haşlayın.
  2. Haşlanan enginarları fırın tepsisine dizin.
  3. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük yemeklik doğrayın. Tavuk butlarını eşik boyutlarda kuş başı dorayın.
  4. Orta boy bir tencereye sıvıyağı, soğan ve sarımsağı alın. Üzerine bir miktar tuz ilave ederek soğanlar hafifçe şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  5. Soğanların üzerine tavukları ilave edin ve orta ateşte suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Ocaktan almadan kırmızı pul biber ve karabiberi ilave ederek 1 dakika daha soteleyin.
  6. Pişen tavukları enginarların üzerine paylaştırın.
  7. Küçük br sos tenceresine beşamel sos için unu ve yağı alın. Unun kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun.
  8. Hazırladığının una yavaş yavaş sütü ilave edin. Bir yandan da karıştırmaya devam edin. Tüm süt bitip sos koyulaşınca kadar karıştırarak pişirin. Tuzunu ilave ederek ocaktan alın.
  9. Beşamel sosu enginarladın üzerine paylaştırın. Son üzerilerine olarak 1 er ince dilim kaşar peyniri koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında fooğraftaki gibi kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. 
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Yufkadan Kolay Gözleme

Yufkadan Kolay Gözleme

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Hibiskus Şerbeti

Hibiskus Şerbeti

Videolu Tarif
Reyhanlı Muhallebili Güllaç

Reyhanlı Muhallebili Güllaç

Izgara Hellim Peynirli Sebzeli Sandviç

Izgara Hellim Peynirli Sebzeli Sandviç

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin

Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin

Tavuklu Sandviç

Tavuklu Sandviç

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Baharatı – Pumpkin Spice Nasıl yapılır?

Balkabağı Baharatı – Pumpkin Spice Nasıl yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Hindi Köftesi

Hindi Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Babagannuş

Babagannuş

5 Yıldızlı Tarif
Çilekli Rustik Tart – Çilekli Galette

Çilekli Rustik Tart – Çilekli Galette

Yoğurtlu Kuskus Salatası

Yoğurtlu Kuskus Salatası

Çilekli Çikolatalı Kurabiye

Çilekli Çikolatalı Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Taze İncirli Ters Yüz Kek

Taze İncirli Ters Yüz Kek

Şişte Tavuk Köftesi Tarifi

Şişte Tavuk Köftesi Tarifi

Krepte Peynirli ve Biberli Yumurta

Krepte Peynirli ve Biberli Yumurta

Mısır Unlu Mayasız Poğaça

Mısır Unlu Mayasız Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Zencefilli ve Bezelyeli Patates

Zencefilli ve Bezelyeli Patates

5 Yıldızlı Tarif
Güveçte Kumpir

Güveçte Kumpir

İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Çaykama Börek

Çaykama Börek

Tereyağlı Kaşarlı Fırında Mantar

Tereyağlı Kaşarlı Fırında Mantar

Çikolata Kaplı ve Dolgulu Çilekler

Çikolata Kaplı ve Dolgulu Çilekler

Pratik Etli Ekmek

Pratik Etli Ekmek

Bebekler için Evde Yoğurt Nasıl Yapılır?

Bebekler için Evde Yoğurt Nasıl Yapılır?

Jambonlu Omlet

Jambonlu Omlet

Ispanaklı Havuçlu Bulgur Pilavı

Ispanaklı Havuçlu Bulgur Pilavı

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

5 Yıldızlı Tarif
Soğanlı Kaşarlı Menemen

Soğanlı Kaşarlı Menemen

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Kabaklı Omlet

Kabaklı Omlet

Videolu Tarif
Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patates Kızartması

Domates Soslu Patates Kızartması

Çam Ağacı Kanepe

Çam Ağacı Kanepe

Peynirli Hamur Kızartması – Pişi

Peynirli Hamur Kızartması – Pişi

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Muzlu Krep

Çikolatalı Muzlu Krep

5 Yıldızlı Tarif
Ton Balıklı Kinoa Salatası

Ton Balıklı Kinoa Salatası

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın