Yufkalı Çıtır Sosis

Basit dokunuşlarla farklı ve şık lezzetler yakalamak inanılmaz keyif veriyor bana :) Yafkalı sosisler vereceğiniz davetlerde ve evde yapacağınız sinema gecelerinde sofranıza renk katacak mini atıştırmalıklardan.

Damak tadınıza göre ketçap, mayonez ya da basit dip soslar ile servis ederseniz davetlilerinizi kendinize hayran bırakabilirsiniz :)



Malzemeler:
  • 10-12 adet kokteyl sosis
  • 1 adet yufka
  • 2 su bardağı sıvıyağ
  • 35-40 adet kürdan

Yapılışı:
  1. Sosisleri ortadan ikiye böldüğünüz yufkanın uzun kısmına yanyana dizin ve 4 tur sarın.
  2. Sosis başına 4-5 adet kürdanı eşit aralıklarla saplayıp, bıçakla yardımıyla kesin.
  3. Tavada yağı kızartın ve sosisleri önlü arkalı kızartın. Kızaran sosisleri peçete serilmiş tabağa alın ve yağını çektirin. Soslarla servis yapın.

Not: Malzemeler istenildiği kadar arttırılabilir. Yanına patates püresi ile harika oluyor.

Yufkalı Çıtır Sosis” için 10 yorum

  • 11 Kasım 2011 tarihinde, saat 20:43
    Permalink

    Fırında olsa. Yağ çok fazla,iki bardak.

    Yanıtla
  • 11 Kasım 2011 tarihinde, saat 20:42
    Permalink

    2 su bardağı yağ,sorun çıkarmasın? Yufka’da, sosiste içine yağ çekecek. ırında gibi birşey olsa.

    Yanıtla
  • 10 Kasım 2011 tarihinde, saat 19:35
    Permalink

    Peki kızartma yerine fırınlasak nasıl olur acaba?

    Yanıtla
  • 19 Ocak 2009 tarihinde, saat 19:11
    Permalink

    çoooooooooooook güzelllllllll tarif

    Yanıtla
  • 13 Kasım 2008 tarihinde, saat 14:18
    Permalink

    çok güsel görünüyo bende gazoz kapağı ile yufkaları üst üste koyuarak kesiyorum kürdana bikaç kestigim yufka ve sosisi yuvarlak kesip 1 tane sosis bikaç yufka bi sosis takıp kızarıtoyorum çok şık oluyo tavsiye derim

    Yanıtla
    • 13 Kasım 2011 tarihinde, saat 11:29
      Permalink

      tarifinizi okuduktan sonra hemen denedim. görüntü çok güzeldi. tabii ki tadı da. özellikle o çiçek gibi açılan yufkalar çıtır çıtırdı. herkese tavsiye ederim.

      Yanıtla
    • 27 Aralık 2011 tarihinde, saat 14:33
      Permalink

      sacide hanım tarifinizi bende yapıyorum; 2 yufka bir dilim sosisi örüntü oluşturcak şekilde kürdana dizip kızartıyorum.enfes oluyor :) herkese tavsiye ediyorum özellikle kızımın doğumgününde yapmıştım arkadaşları çok sevmişti.artık her yıl yılbaşı partisinde arkadaşları istiyorlar :)

      Yanıtla
  • 12 Eylül 2008 tarihinde, saat 09:32
    Permalink

    çok güzel ve kolay görünüyor

    Yanıtla
  • 19 Şubat 2008 tarihinde, saat 09:13
    Permalink

    ayyyy bu harika bi tarif :)

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir