Pazar Omleti

Pazar günleri kahvaltımıza biraz daha özeniriz. Bizim evde pazar kahvaltılarına özel mutlaka bir yumurta çeşidi olur. Bu son dönemlerde evde ne varsa kattığımız çarşı-pazar omletimiz :)

İçine canınınız ne isterse katmaktan kaçınmayın. Özellikle peynir çeşitleri yeşilliklere ve bibere çok yakışıyor.

Omlet yapmak sandığınızdan daha kolay!

Mutlu pazarlar :)

Pazar Omleti Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 adet kokteyl sosis
• 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 küçük boy tatlı kırmızı biber
• 1 küçük boy sarı biber
• 1 tatlı kaşığı süt
• tuz
• karabiber
• Tavayı yağlamak için 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

1. Sosisi ve biberleri  ince ince doğrayın.
2. Yumurtayı derin bir kasede çırpma teli ile çırpın. İçine sütü ve diğer malzemeleri ekleyerek yice karıştırın.
3. Teflon yapayı hafifçe yağlayın ve tavayı ısıtın.
4. Sıcak tavaya omlet karışımını dökün ve kısık ateşte tavadan ayrılıncaya kadar pişirin. Diğer tarafını çevirin 10 dn kadar pişirin ve servis tabağına alın.
5. Rulo haline getirip dilimleyerek servis yapın.