Ballı Bademli Krep

Pazar kahvaltılarına alışılmış ama yeniden yorumlanmış bir lezzet katmak isteyenler için birebir.

İstenirse yemekten sonra da tüketilebilir. Kreplerin içine sadece bal kaymak değil krem çikolata ya da fıstık ezmesi sürebilirsiniz :)

Ballı Bademli Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 litre süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

İç için:

• 100-150 gr. kaymak
• 5-6 yemek kaşığı bal
• 50-100 gr. badem

Yapılışı:

1. Yumurta, süt, tuz ve şeker çırpılır. Daha sonra un azar azar ilave edilir ve çırpılır (unutmayın koyu kıvamlı ve akışkan olacak).
2. Teflon tavaya 1-2 yemek kasigi sıvıyağ konulur, kızınca sıvı hamur kepçe yardımıyla tavaya dökülür.
3. Alt yüzü pişince diğer yüzü çevrilir, iki tarafıda pişirilir ve servis tabağına alınır.
4. Üzerine sıcakken margarin sürülür ve her kata aynı işlem yapılır ve üst üste dizilir. Soğuduktan sonra içine bal ve kaymak sürülerek rulo yapılır.
5. Rulolar 4 cm boyutlarında kesilir. ve tavağa dizilir.
6. Kalan kaymak ruloların üzerine sürülür, her ruloya 1 badem eklenir ve üzerine bal gezdirilerek servis yapılır.