>> Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Mutfak Sırları

Dondurma Kurabiye

Yeni tariflerden anında haberdar olmak için bildirimleri açın!
Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

10 yıl için hazırladığım Kadife Pasta sonrasında işlerimi yetiştirmek için biraz ara verdim. Yine yeni tarifler çektim ama yazacak fırsatım olmadı. Bu ara istanbul o kadar sıcakki evde durduğumuz yerde bile eriyoruz. Aklımda hazırlamayı düşündüğüm tarifler için fırını açmam gerekiyordu ama bu sıcakta fırının çalışması düşüncesi bile ekstra afaganlar basmasına neden olabilir :)

Görünüşünden de anlayacağınız gibi dondurma toplarına benzediği için Dondurma Kurabiye deniyor, bazıları da dondurma kaşığı ile şekillendirildiği için Dondurma Kaşığı Kurabiyesi demiş.

Neyse öyle de böyle de bu fırın çalışacak diyerek başladım kurabiye hazırlamaya, kurabiye hamuru için malzemelerimiz az ve öz. 10 dakika içinde fırına vermeye hazır oluyorlar :)

Hamuru aynı tart yapar gibi hazırlamaya başladım. Çikolata harici tüm kuru malzemelerin üstüne eritilmiş tereyağını döktükten sonra kum gibi oluncaya kadar  yoğurdum.

Hamuru toparlanması için yumurta akını ilave ettim. Orta boy yumurtanın akı bu ölçüler için tam geldi. Sonrasında tam olarak toparlanması için tezgaha alıp iki elimle toparlayıp kurabiye çikolatalarını ekledim.

Hamuru tekrar toparladıktan sonra vakit kaybetmeden dondurma kaşığı ile porsiyonladım. Benim kafamda kendi bardak ölçülerim net olduğu için azar azar eklemeye gerek duymadım malzemeleri ama siz isterseniz azar azar ilave edebilirsiniz.

Yine aynı nedenlenden dolayı un ölçüsünde değişiklik olabilir ama unu özellikle ölçütüm 220 gr un tam geldi.

Tam 12 adet kurabiye çıkıyor ve boyutları baya iyi.

Sevgiler….

Dondurma Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Dondurma Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. pudra şekeri, un, buğday nişastasını ve kabartma tozunu yopurma kabına alın.
  2. Yoğurma kabına tereyağı ilave ederek elini yoğurarak karıştırın.
  3. Karışım kum gibi olunca yumurta akını ilave ederek yoğurmaya devam edin.
  4. Toparlanmaya başlayan hamuru mutfak tezgahına alıp iki elinizle 1 dakika daha yoğurun.
  5. Hamurun ortasına çikolata parçalarını koyun ve hamura yoğurarak yedirin.
  6. Hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar kopartın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine 3-4 cm aralıklarla dizin.
  7. 170 derece önceden ısıttığınız fırında (17-18 dakika), kurabiyelerin altı kızarıncaya kadar pişirin.
  8. Pişen kurabiyeleri fırından alın ve soğuyuncaya kadar bekledikten sonra tepsiden ayırarak servis yapın.

Tarifi Paylaşın:
Patates Kabuğu Cips
Kaç Kişilik: 2
15 dk Hazırlık, dk Pişirme
Erikli Ters Yüz Kek
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 45 dk Pişirme
Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Yoğurtlu Pırasa Kavurma
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Ev yapımı Muzlu Puding
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Zeytinyağlı Girit Kabağı Yemeği
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Cevizli Taze İncir Reçeli
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Yaz helvası
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
30 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 6
20 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 50 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, dk Pişirme

Mail abonemiz olun

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler

Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)

Yorumlar (2)

Dondurma Kurabiye” için 2 yorum

  • 13 Eylül 2017 tarihinde, saat 09:00
    Permalink
  • 23 Ağustos 2017 tarihinde, saat 17:49
    Permalink

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Süreli Tarifler

1 Saate kadar
1.5 Saate kadar
2 Saate kadar
Daha Fazla...

Son Yorum Yapılan Tarifler

Son Gezdiğiniz 5 Tarif

  • Henüz tarif gezmediniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçin

Exit mobile version