Limonlu Kekikli Peynir Ezmesi

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bahar geldi, havalar ısındı. Güneş artık yüzünü gösterdi. Hal böyle olunca bugün canım şöyle ferah ferah bir şeyler hazırlamak istedi. Limon ve benim en sevdiğim ferahlatıcıların başında geliyor. Çok sevilen tariflerimden biri olan girit ezmeyi andırıyor ama ekstra leziz!

Kekik ve limon karışımı bana çok keyif verdi. İçine sarımsak koymamak için çok direndim ama yine kendime yenildim. Bu peynir ezmesi tarifini kahvaltıda hazırlayacaksanız içine sarımsak eklemeyebilirsiniz ama sarımsak çok yakışıyor benden söylemesi :)

Kahvaltı için alternatif bir peynirli tarif isterseniz marine edilmiş kahvaltılık peynir tarifimi deneyebilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Limonlu Kekikli Peynir Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gr lor peyniri (kaşar loru)
• 75 gr tam yağlı beyaz peynir
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 diş sarımsak (isteğe göre)
• 1 yemek kaşığı file antep fıstığı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 7-8 sap taze kekik

Yapılışı:

1. Lor peyniri ve tam yağlı peyniri derin bir kap içine alın.
2. Limon suyu ve limon kabuğu rendesini peynirlere ekleyin.
3. Taze kekik yapraklarını saplarından ayırın, sarımsağı ezin, zeytinyağı haricinde tüm malzemeleri ekleyin.
4. Çatal yardımıyla ezerek karıştırın. Hazırladığınız peynir ezmesini servis tabağına alın.
5. Kaşığın tersiyle tabağa yayın ve zeytinyağı dökerek servis yapın.