Zeytinyağlı Portakal Aromalı Brüksel Lahanası
Yayın Tarihi: 18-02-2009
Hilal Hanım’ dan farklı bir lezzet. Portakal aroması düşündüğümde güzel bir uyum sağlayacağı fikri veriyor. Bende deneyeceğim hemen.
Zeytinyağlı Portakal Aromalı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 500gr Brüksel lahanası
- 1ad kuru soğan
- 1ad havuç
- yarım çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çay kaşığı sirke
- 1yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- tuz ve 5ad kesme şeker
Yapılışı :
- Lahanalar yıkanır ve bir şiş yardımıyla ortalarında delinerek 2 çay kaşığı sirkeyle 5 dk kaynatılır. Suyu süzülür ve bekletilir.
- Soğanlar salata soğanı gibi doğranır yağda hafif pembeleştirilir.
- Havuçlar arzu edilen şekle göre doğranır,soğanlara ilave edilir.
- Lahanalar ,pirinç ve portakal kabukları,tuz ve şeker de ilave edilir.
- Üzerine çıkana kadar su ile birlikte pirinçler pişene kadar pişirilir. (Ben düdüklü kullanıyorum 8 dk da pişiyor)
- Soğuk servis yapılır.
Afiyet Olsun
nilay hanım pc min açıl sayfası oldunuz ama bu siteye yakışmadı bu tarif dostlarımızın geldiği bir akşam denendim bu tarifi,kimse beğenmedi:(((tarifi aynen yazdığı gibi yaptım…bence buu tarif bu siteye yakışmıyor….
Merhabalar Mehtap hanım, bürüksel lahanası damağı zorlayan bir tarif. Arkadaş toplantılarında biraz riskli olabilir. Hilal hanımın tarifi olduğu için kesin bir şeyde söyleyemiyorum maalesef :(
nilaycığım güzel tarif için teşekkür ederim çok ta sevdiğim lezzetlerden biri brüksel lahanası portakalın suyuyla yaptımda kabuğunu rendelemedim acaba acılık verirmi yemeğe reşekkür ler canım