Zeytinyağlı Portakal Aromalı Brüksel Lahanası

Hilal Hanım’ dan farklı bir lezzet. Portakal aroması düşündüğümde güzel bir uyum sağlayacağı fikri veriyor. Bende deneyeceğim hemen.

Zeytin yağlı portakal aromalı brüksel lahanası
Zeytin yağlı portakal aromalı brüksel lahanası

Malzemeler :

500gr Brüksel lahanası
1ad kuru soğan
1ad havuç
yarım çay bardağı  prinç
1 çay bardağı sıvıyağ
2  çay  kaşığı  sirke
1yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
tuz ve 5ad kesme şeker

Yapılışı :

Lahanalar yıkanır ve bir şiş yardımıyla ortalarında delinerek 2 çay kaşığı sirkeyle 5 dk  kaynatılır. Suyu süzülür ve bekletilir.

Soğanlar salata soğanı gibi doğranır yağda hafif pembeleştirilir. Havuçlar arzu edilen şekle göre doğranır,soğanlara ilave edilir.Lahanalar ,pirinç ve portakal kabukları,tuz ve şeker de  ilave edilir. Üzerine çıkana kadar su ile birlikte pirinçler pişene kadar pişirilir. (Ben düdüklü kullanıyorum 8 dk da pişiyor)

Soğuk servis yapılır.

Afiyet Olsun

Zeytinyağlı Portakal Aromalı Brüksel Lahanası” için 3 yorum

  • 28 Aralık 2010 tarihinde, saat 12:17
    Permalink

    nilay hanım pc min açıl sayfası oldunuz ama bu siteye yakışmadı bu tarif dostlarımızın geldiği bir akşam denendim bu tarifi,kimse beğenmedi:(((tarifi aynen yazdığı gibi yaptım…bence buu tarif bu siteye yakışmıyor….

    Yanıtla
    • 28 Aralık 2010 tarihinde, saat 12:51
      Permalink

      Merhabalar Mehtap hanım, bürüksel lahanası damağı zorlayan bir tarif. Arkadaş toplantılarında biraz riskli olabilir. Hilal hanımın tarifi olduğu için kesin bir şeyde söyleyemiyorum maalesef :(

      Yanıtla
  • 13 Haziran 2009 tarihinde, saat 10:47
    Permalink

    nilaycığım güzel tarif için teşekkür ederim çok ta sevdiğim lezzetlerden biri brüksel lahanası portakalın suyuyla yaptımda kabuğunu rendelemedim acaba acılık verirmi yemeğe reşekkür ler canım

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest