>> Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Mutfak Sırları

Ayva Jölesi

Yeni tariflerden anında haberdar olmak için bildirimleri açın!
Tarifi Paylaşın:

Merhabalar sevgili dostlar bugün sizlere aşık olduğum bir tarifi anlatacağım. Ayva jölesi ile tanışmam 1-2 yıl öncesine dayanıyor. İlk defa keçi peyniri ile birlikte bir salatanın içinde denemiştim. O gün bugündür sürekli aklımın bir köşesinde durur.

Aslında bu tarifi hazırlamakla kendim adına pekte iyi yapmadığımı düşünüyorum çünkü dünden bu yana gidip gelip atıştırıyorum :)

Ayva jölesi reçelinden çok ama çok daha lezzetli (bence). Bir çok yağlı ve tuzlu peynirle inanılmaz uyumlu bir tat çıkartıyor ortaya. Hatta bugün fotoğrafları çekmeden önce markete uğrayıp ayva jölesi ile birbirine yakıştırdığım peynirlerden 3-4 parça aldım.

Benim bu leziz jölenin yanına yakıştırdığım peynirler şu şekilde;

Keçi Peyniri
İzmir Tulumu
Kaşkaval Peyniri
İsli Çerkez Peyniri

Bu arada  1 kilo ayvadan 5 su bardağı kadar püre çıkıyor tarifte de belirttiğim gibi ölçüler 1 bardak ayva püresine 1 bardak toz şeker şeklinde. Ben 1 su bardağı püreyi başka bir tarifte kullanmak üzere kenara ayırdığım için 4 su bardağı kullandım yani tarif için 4 su bardağı da şeker kullandım.

Son olarak ayvayı haşladığım suyu bir kavanoza koyarak dolaba attım çünkü bugün hazırladığım ev yapımı vanilyalı pudingin üzerine ayva peltesi yapmayı planlıyorum.

Artan ayva suyunu komposto ya da benim gibi pelte yapmak için kullanabilirsiniz.

Sevgiler…

Ayva Jölesi Tarifi İçin Malzemeler

Ayva Jölesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayvaları yıkayıp boyuna 4 parçaya bölün. Saplarını ve çekirdeklerini temizledikten sonra 2-3 parçaya bölün ve tencereye alın.
  2. Limonu yıkayın ve kabuklarını soyup ayvaların üzerine ekleyin. Vanilya çubuğunu ortadan iki parçaya bölüp yarısını tencereye ilave edin.
  3. Ayvaların üzerini 2 parmak kadar geçecek su ekledikten sonra orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  4. Haşlanan ayvaları süzüp blendere alın ve püre haline getirin. Çıkan püre miktarını su bardağı ile ölçerek tekrar tencereye alın, çıkan püre kadar üzerine toz şeker ekleyin. (5 su bardağına 5 su bardağı gibi)
  5. Orta ateşte 50 dakika kadar karıştırarak ayvalarınızı kavurun. Rengi değişip koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha kavurun. Kıvama gelen jölenizi yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve üzerini düzeltin.
  6. Jöle soğuduktan sonra bıçakla ya da kurabiye kalıpları ile keserek servis yapın.

Tarifi Paylaşın:
Peynirli Sufle
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Patates Püresi
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Fırında Patlıcan Kızartması
Kaç Kişilik: 4
dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Donmuş Şeftali Tatlısı
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Muska Tatlısı
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kahvaltılık Köz Biberli ve Domatesli Sos
Kaç Kişilik: 4
20 dk Hazırlık, dk Pişirme
Keşkül
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Brokoli Salatası
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
25 dk Hazırlık, 35 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
dk Hazırlık, 10 dk Pişirme

Mail abonemiz olun

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler

Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)

Yorumlar (15)

Ayva Jölesi” için 15 yorum

  • 23 Ocak 2018 tarihinde, saat 21:24
    Permalink
  • 28 Kasım 2017 tarihinde, saat 02:45
    Permalink
  • 30 Kasım 2016 tarihinde, saat 23:10
    Permalink
    • 01 Aralık 2016 tarihinde, saat 16:38
      Permalink
  • 25 Aralık 2014 tarihinde, saat 19:24
    Permalink
  • 30 Ocak 2014 tarihinde, saat 23:10
    Permalink
  • 12 Şubat 2013 tarihinde, saat 14:34
    Permalink
  • 23 Kasım 2012 tarihinde, saat 20:07
    Permalink
  • 23 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:52
    Permalink
  • 22 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:36
    Permalink
  • 20 Kasım 2012 tarihinde, saat 00:07
    Permalink
  • 16 Kasım 2012 tarihinde, saat 20:18
    Permalink

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Süreli Tarifler

1 Saate kadar
1.5 Saate kadar
2 Saate kadar
Daha Fazla...

Son Yorum Yapılan Tarifler

Son Gezdiğiniz 5 Tarif

  • Henüz tarif gezmediniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçin

Exit mobile version