Çikolatalı Fındıklı Kurabiye
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Aradığınız o kurabiye tarifi ayağınıza geldi. Öyle çikolatalı deyip de kakaolu kurabiye yapmak yok :) Mis gibi çikolatalı üstelik de ekstra kakaoya bile gerek duymadan pratik ve leziz bir kurabiye yapacağız.
Çırptığınız yumurtanın pişmemesi için tereyağı ve çikolata karışımını 10 dakika kadar ara ara karıştırarak soğutmanız önemli. Bir diğer önemli konu da kurabiyeleri fırından alma kıvamı. Kurabiyeler fırından aldığınızda yumuşak olacak, oda sıcaklığında soğurken kendiliğinden sertleşecek. Eğer aa bunlar pişmemiş biraz daha pişireyim derseniz yakarsınız aklınızda olsun.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket bitter çikolata (160 gr)
- yarım su bardağı tereyağı (75 gr)
- 1 adet büyük boy yumurta
- yarım su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1-2 damla vanilya
- yarım paket kabartma tozu
- fındık kırıkları
Yapılışı:
- Çikolatayı eritin ve oda sıcaklığındaki tereyağı ile karıştırın. 10 dakika kadar ara sıra karıştırarak oda sıcaklığına getirin.
- Yumurta ve toz şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Çikolatalı karışımı içine ekleyerek karıştırın.
- Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
- Kurabiye hamurunu bir kaşık ya da dondurma kaşığı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarda porsiyonlayın.
- Üstlerine fındık kırıkları serpin.
- 170 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika kadar fırınlayın.
- Oda sıcaklığına gelince tepsiden ayırın ve servis yapın.
