Soslu Biber Kızartma

Et yemeklerinin yanına garnitür olarak kullanabilirsiniz ama meze olarakta sade tüketilebilir. Ketçap mükemmel bir lezzet veriyor denemenizi tavsiye ederim.

bSoslu Biber Kızartma

Malzemeler:

1 kilo çarliston biber
2 su bardağı sıvı yağ
tuz

Sos İçin:

4 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
2 emek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı ketçap
tuz
isteğe göre kekik

Yapılışı:

Biberler yıkanır süzülülür. Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçaya bölmek ideal).
Domateslerin ve sarımsakların kabukları soyulur, rondaya hepsi atılır ve istediğiniz büyüklüğe gelene kadar parçalanır.
Teflon tavaya sıvı yağ eklenir ve domatesli karışım kavrulmaya başlanır,pişmesine yakın ketçap eklenir ve 5 dk.daha pişirilir.
Biberler kızgın yağda kızartılır. Hazırladığımız sos üzerine dökülür ve servis yapılır.

Soslu Biber Kızartma” için 3 yorum

  • 12 Temmuz 2012 tarihinde, saat 11:17
    Permalink

    inanılmaz yağ konulmuş.aynı miktar biberi yarım su bardağınla kavuruyorum.üstelik sos için ayrıca yağ eklemıyorum.domatesli karışımı biberlerin üstüne ekleyip tekrar kavuruyorum o kadar.inanılmaz lezzetli oluyor.şidddetle tavsiye ederim.
    ayrıca bu site için çok teşekkürler.tarifler gayet güzel…

    Yanıtla
  • 14 Haziran 2011 tarihinde, saat 17:42
    Permalink

    bn yaptım harika oldu:D

    Yanıtla
  • 12 Eylül 2008 tarihinde, saat 10:01
    Permalink

    kızartma yapılan malzemelere çok güzel tat veriyor gerçekten.

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir