İşkembe Çorbası
Bildiğiniz üzere ciğer dahil sakatatla pek aram yok, nadiren pişirir neredeyse hiç yemem :) ama bunların içinde asla kaçırmayacağım 2
Devamını Oku
sarımsak
Patates Ezme
Sonbaharın artık kışa döndüğünü bu sabah anlamış bulunuyorum, hava karanlık, kasvetli ve yağışlı yine (yani tam söyle cam kenarına oturup,
Devamını Oku
Turşu Kurmanın Püf Noktaları
Merhabalar Sevgili Dostlar, Toparlanmayı bekleyen, uzun süredir üstüne düşündüğüm bir yazı aslında “Turşu Kurmanın Püf Noktaları” öyle ki son 1
Devamını Oku
Mantar Salatası
Uzun upuzun yıllar önce ilk salata denememi mantar salatası ile yapmıştım. Bu yarı meze yarı salatayı okadar sevdim ve benimsedimki,
Devamını Oku
Cacık
Türk Milleti olarak en gözde mezelerimizdendir cacık. Yaz gelince sofraların olmassa olmazlardandır adeta. Ama herşeyde olduğu gibi cacık yapmanında bir
Devamını Oku
Soslu Biber Kızartma
Et yemeklerinin yanına garnitür olarak kullanabilirsiniz ama meze olarakta sade tüketilebilir. Ketçap mükemmel bir lezzet veriyor denemenizi tavsiye ederim. İşlem
Devamını Oku
Sarımsaklı Domates Sos
Karışık kızartmayı yücelten yegane şey :) Ben içine biraz şeker ve ketçap da katıyorum ;) Sarımsaklı Domates Sos Tarifi
Devamını Oku
Yoğurtlu Kabak Kızartması
Sofarada değişik bir tat,baktınız gözünüze çeşit az geldi (benim gibi oburların başına bolca gelir :) ) Mutfaktada kabak var ama
Devamını Oku
Sarımsak Turşusu
Sarımsak turşusunu en az fasulye turşusu kadar severim :) Pratik ve leziz! Malzemeler Taze sarımsak Sirke Limon tuzu Toz şeker
Devamını Oku