Cacık

Porsiyon: 6-7 KişilikHazırlık: 5 dk Pişirme: 5 dk

( 12 oy 4,58/5)

Türk Milleti olarak  en gözde mezelerimizdendir cacık. Yaz gelince sofraların olmassa olmazlardandır adeta. Ama herşeyde olduğu gibi cacık yapmanında bir adabı vardır. Kıvamı koyu olmalıdır herşeyden önce ve dolapta dinlendirilip sarımsak tadı yayılmalıdır geneline.

Birazda yeşili ile göz doldurmalıdır bu sebeptendir ki salatalıklar alacalı soyulur. Ve illaki buz gibi olmalıdır. Bu gün bolca meze tarifim var size, şimdiden herkese afiyet olsun!

Malzemeler:

  • 2 adet iri salatalık
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • isteğe göre kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tadına bakarak ekleyebilirsiniz)
  • 1,5 su bardağı soğuk su (kıvamını kendinize göre ayarlamak için azar azar ekleyin, gerekirse arttırın)

Yapılışı:

  1. Salatalıkları iyice yıkayın, alacalı soyun ve rendeleyin.
  2. Sarımsakları havaneline alın, üzerine bir miktar tuz ekleyerek ezin.
  3. Salatalık rendesini, sarımsak ve yoğurdu çukur bir kapta karıştırın.
  4. Soğuk suyu yavaş yavaş ilave edilerek istenilen kıvamda sulandırın.
  5. İsteğe göre nane ve buz ekleyerek servis yapın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Cacık” için 7 yorum

  • 24 Ocak 2014 tarihinde, saat 18:29
    Permalink

    çok güzel oldu bende yaptımm :)

    Yanıtla
  • 06 Ağustos 2012 tarihinde, saat 17:28
    Permalink

    yaptım çok da güzel oldu

    Yanıtla
  • 04 Ağustos 2012 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    ben yapcaktım ama suyu ne kadar olcağı yazılmayor

    Yanıtla
    • 04 Ağustos 2012 tarihinde, saat 20:02
      Permalink

      Merhaba Yeşim 3 su bardağı su ekleyerek başla, zevkine göre ayarla. Koyuluk oranını su ekleyerek ayarlayabilirsin.

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir