Mantar Salatası

Uzun upuzun yıllar önce ilk salata denememi mantar salatası ile yapmıştım. Bu yarı meze yarı salatayı okadar sevdim ve benimsedimki, tarifi her fırsat bulduğumda az çok değiştirerek tekrarlarım. Özellikle makarna ve sade pilava katarak yemeye cidden bayılıyorum. Et yemeklerinin yanında iyi gidiyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler…

Mantar Salatası

Malzemeler:
  • 1 paket taze mantar (konservede olabilir)
  • 1 kavanoz garnitür (havuç,bezelye,patates)
  • 3-4 adey kornişon turşu
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Tuz

Yapılışı:
  1. Mantarları yıkayıp bol suda haşlayın ve boyuna dilimleyin. (süslemek için birkaç tanesini bütün bırakın)
  2. Garnitürü süzgeçte süzün ve sudan geçirin.
  3. Dereotu, maydonoz, turşu ve sarımsağı  ince ince kıyın.
  4. Hepsini bir kapta limon, zeytinyağı ve tuz katarak karıştırın.
  5. Servis tabağına alın ve bütün mantarlar ile süsleyerek servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Mantar Salatası” için 2 yorum

  • 29 Aralık 2010 tarihinde, saat 18:30
    Permalink

    aynen ben çok sewrim mantarı bide ağızda hissedilen tadı yokmu öldürüo insanı yaa :D:D

    Yanıtla
  • 19 Aralık 2008 tarihinde, saat 21:53
    Permalink

    bayılırım mantaraa:)

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir