Evdeki malzemeye göre ara!
El Açması Kolay Börek (Patatesli-Kaşarlı) nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 4 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 60 dk, el açması börek hamuru, el açması börek nasıl yapılır, el açması kolay börek, el açması patatesli börek, el açması pratik börek, patatesli el açması börek, patatesli kaşarlı börek, Börekler

El Açması Kolay Börek (Patatesli-Kaşarlı)

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 15 oy 4,40/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 45 dk
15 4.4 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

El açması börekler ilk başta kulağa biraz zor gelse de size vereceğim bu pratik tarif ile artık hazır yufkalı böreklere biraz daha mesafeli olacaksınız :)

60 dk

Az malzeme ile hazırlanan yağlı hamuru dinledirdikten sonra açması çok ama çok kolay. El açması kıymalı börek tarifimi hatırlarsınız. Bu tarifte de aynı hamuru kullanıyoruz.

Hazırladığımız börek hamurunu 8 eşit bezeye bölmemiz yeterli. Taban için 4 beze, tavan için ise 4 beze kullanıyoruz. Arasına leziz mi leziz patates ve kaşar peyniri karışımını yayıyoruz.

Siz ister pırasalı kıymalı, ister sadece kıymalı isterseniz de pazılı hazırlayabilirsiniz. Peynirli harçlar haricinde hepsini kavurmayı ve soğutmayı unutmamanız yeterli.

Hamurun kat kat olması ve güzel açılması için bezelerin arasına sürdüğünüz yağ ile birlikte 15 ila 30 dakika arasında dinledirmelisiniz.

Bu hafta sizlerle paylaşmak için sabırsızladığım bir tarifim daha var :)

Herkese koocaman sevgiler…

El Açması Kolay Börek (Patatesli-Kaşarlı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı su
  • 3 su bardağı un

İçi için:

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz
  • karabiber

Arası için:

  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Üstü için:

  • Eritilmiş tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam ve çörek otu

Yapılışı:

  1. Tüm hamur malzemesini yoğurun ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  2. Dinlenen hamuru 8 bezeye ayırın. İlk bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
  3. Üzerine eritilmiş yağ karışımından fırçayla bolca sürün.
  4. Diğer bezeyi de aynı büyüklüğünde açıp üzerine yerleştirin. İlk 4 lü grup bezeyi böyle açarak üst üste oturtun ve aralarını yağlayın. En üstteki bezeyi yağlamayın.
  5. Diğer grup bezeye de aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin.
  6. Tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın. 1. grup yağlı bezeyi hamuru az unlanmış tezgaha alıp tepsi büyüklüğünde açın ve tepsiye yerleştirin.
  7. Üzerine iç harcı döşeyin. 2. gurubu da açıp harcın üzerine kapatın. Kenarlarını parmak uçlarınızla bastırıp kapatın.
  8. Üstü için eritip soğuttuğunuz tereyağını ve yumurta sarısını karıştırın, böreğin üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpin.
  9. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra fırının ısısını 150 dereceye indirip 10 dk daha pişirin.
  10. Fırından aldığınız börek oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Sebzeli Tavuk Dürüm – Wrap

Sebzeli Tavuk Dürüm – Wrap

Havuçlu Kereviz Salatası

Havuçlu Kereviz Salatası

Yumurta-yı Hümayun

Yumurta-yı Hümayun

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Elmalı Semizotu Salatası Tarifi

Nohutlu Elmalı Semizotu Salatası Tarifi

Taze Börülce Yemeği (Düdüklüde)

Taze Börülce Yemeği (Düdüklüde)

Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Kuskus Salatası

Yoğurtlu Kuskus Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Kestane Kreması

Kestane Kreması

Ev Yapımı Kahveli Puding

Ev Yapımı Kahveli Puding

Etli Pilav

Etli Pilav

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Pratik Tiramisu

Pratik Tiramisu

Nişastalı Ebruli Kek

Nişastalı Ebruli Kek

Marinara Soslu Spagetti

Marinara Soslu Spagetti

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Çikolatalı Cevizli Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Elma Dilimli Patates (Taze Baharatlı)

Fırında Elma Dilimli Patates (Taze Baharatlı)

5 Yıldızlı Tarif
Bezelyeli Mantarlı Sulu Köfte

Bezelyeli Mantarlı Sulu Köfte

Babagannuş

Babagannuş

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Zebra Bisküvi Pasta – Petibör Pastası

Zebra Bisküvi Pasta – Petibör Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Düdüklüde Etli Nohut Yemeği

Düdüklüde Etli Nohut Yemeği

Bruschetta

Bruschetta

Kulüp Sandviç

Kulüp Sandviç

Kakaolu İrmik Tatlısı

Kakaolu İrmik Tatlısı

Videolu Tarif
Mozarellalı Pestolu Burgu Makarna

Mozarellalı Pestolu Burgu Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Havuçlu Kabak Tarator

Havuçlu Kabak Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kapya Biber Tarator

Labneli Kapya Biber Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Dondurmalı Şarlot

Pratik Dondurmalı Şarlot

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Haşhaşlı Lokma

Cevizli Haşhaşlı Lokma

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Girit Kabağı Yemeği

Zeytinyağlı Girit Kabağı Yemeği

Soslu Kızartma

Soslu Kızartma

5 Yıldızlı Tarif
Patatesli Sigara Böreği

Patatesli Sigara Böreği

Dukan Tarifleri: Yoğurtlu Kebap

Dukan Tarifleri: Yoğurtlu Kebap

5 Yıldızlı Tarif
Kakaolu Kahveli İrmik Tatlısı

Kakaolu Kahveli İrmik Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Hellimli Domates Salatası Tarifi

Hellimli Domates Salatası Tarifi

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Cennet Hurmalı Kek

Cevizli Cennet Hurmalı Kek

Sakallı Ponçik

Sakallı Ponçik

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (4) +

El Açması Kolay Börek (Patatesli-Kaşarlı)” için 4 yorum

  • 18 Ekim 2017 tarihinde, saat 10:16
    Permalink

    Merhaba Nilay
    Ben tepsinin büyüklügünü merak ettim,çapı nekadar?
    Sevgiler

    Yanıtla
    • 19 Ekim 2017 tarihinde, saat 11:17
      Permalink

      Merhabalar Gülay, pişirince evden annemlere götürdüm. Malum diyet :) Tahmini olarak 30-35 cm çok büyük değil yani. Sevgiler

      Yanıtla
  • 17 Ekim 2017 tarihinde, saat 10:56
    Permalink

    Harika görünüyor:) benim iki sorum olacaktı. Birincisi tepsinizin boyutu nedir? İkincisi üzerine sürdüğünüz tereyağının miktarı ne kadar? Şimdiden teşekkürler

    Yanıtla
    • 19 Ekim 2017 tarihinde, saat 11:16
      Permalink

      Merhabalar Gonca, çok teşekkürler :) Tepsi 30-35 cm civarı, tereyağının ekstra bir ölçüsü yok arasına sürdüğüm yağdan artan ile yağladım. Sevgiler.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

El Açması Kolay Börek (Patatesli-Kaşarlı)” için 4 yorum

  • 18 Ekim 2017 tarihinde, saat 10:16
    Permalink

    Merhaba Nilay
    Ben tepsinin büyüklügünü merak ettim,çapı nekadar?
    Sevgiler

    Yanıtla
    • 19 Ekim 2017 tarihinde, saat 11:17
      Permalink

      Merhabalar Gülay, pişirince evden annemlere götürdüm. Malum diyet :) Tahmini olarak 30-35 cm çok büyük değil yani. Sevgiler

      Yanıtla
  • 17 Ekim 2017 tarihinde, saat 10:56
    Permalink

    Harika görünüyor:) benim iki sorum olacaktı. Birincisi tepsinizin boyutu nedir? İkincisi üzerine sürdüğünüz tereyağının miktarı ne kadar? Şimdiden teşekkürler

    Yanıtla
    • 19 Ekim 2017 tarihinde, saat 11:16
      Permalink

      Merhabalar Gonca, çok teşekkürler :) Tepsi 30-35 cm civarı, tereyağının ekstra bir ölçüsü yok arasına sürdüğüm yağdan artan ile yağladım. Sevgiler.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın