Merhabalar Sevgili Dostlar,
Geçen gün pişirdiğim kabak dolmasından artan kıymalı harcı streçleyip buzdolabına kalırmıştım. Pirinç çorbası için kullanırım diye düşünürken mis gibi yemek olur bundan dedim. Dolaba baktım ne kabak ne patlıcan kalmış :) Son çare patateslere yöneldim, iyi patatesleri pişirmişim. Bende minnoş Nehir hanımcım da yemeği çok sevdi.
Vallahi hazır yemek gibi olunca da pek hoşuma gitti. Bundan sonra dolma içlerini biraz fazla yapıp dondurucuya atarım ben :) Tabi dolma için 4 yemek kaşığı kadar olduğundan içine 1 tatlı kaşığı kadar salça ilavesi yaptım. Siz duruma bakarsınız artık.
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde paylaşmayı çok isterim :) Instagram üzerinden direk mesaj ile ya da hikayenizde beni etiketleyerek fotoğrafları ulaştırabilirsiniz. Instagram hesabım: @mutfaksirlari Takip etmeyi unutmayın!
Sevgiler…
Artan Kıymalı Dolma Harcından Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı kıymalı dolma harcı (kabak dolması burada)
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet orta boy patates
- 2 su bardağı su
- tuz
- maydanoz
Artan Kıymalı Dolma Harcından Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyun, iri iri yemeklik doğrayın.
- Zeytinyağını tencereye alın, dolma içi ve salçayı ekleyerek kavurun.
- Patatesleri ekleyin 3-4 tur karıştırın.
- Suyu, tuzu ekleyerek orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Yemeğin üstüne bolca maydanoz serpin ve servis yapın.