Evdeki malzemeye göre ara!
Çilekli Krep Süzet nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Fairy, fransız tatlısı, krep, krep süzet, krep tarifi, krep tatlısı, mutfak sırları canlı yayın, Dünya Mutfakları

Çilekli Krep Süzet

Yayın Tarihi: 13-06-2011
4 5 5 1

Canlı yayın konuğum sevgili Gülhan Kara ile birlikte hazırladığımız diğer tarifimiz Çilekli Krep Süzet. Krep süzet tam da yaz ayına uygun hafif ve lezzetli bir Fransız tatlısı. Normal krep tatlılarından farklı olarak sosu üzerine dökülmüyor. Hazırlanan krepler pişen sosun içine yatırılarak sosu biraz çektiriliyor ve katlanarak servis yapılıyor.

Fairy

İster yaz ister kış aylarında sevdiğiniz meyvelerle hazırlayacağınız basit meyve soslarıyla servis edebilirsiniz.

Canlı yayınımızı kaçıranlar buradan tekrarını izleyebilir…

Not: Rengarenk Kırmızı Dergisinde “Mutfak Sırları” köşemin ilk yazısı yayınlandı. Tüm gazete bayilerinde bulabilirsiniz…
Sevgiler…

Krep hamuru için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 bardak süt
  • 1 tutam tuz
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • Tavayı yağlamak için tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Süzet sos için:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
  • 1 kâse taze çilek

Servis için:

Dondurma

Yapılışı:

  1. Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Süt, un, tuz ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  2. Akıcı ve pürüzsüz kıvama gelen hamuru 20 dakika dinlendirin. Limon kabuğunu rendeleyip ve hamura katarak karıştırın.
  3. 20 cm lik bir tavaya fındık kadar tereyağı koyup eritin ve tava kızınca krep hamurundan bir kepçe kadar dökün.
  4. Hamuru kepçenin tersi ile yayın. Altı pişince diğer tarafını çevirin. Pişen krepleri düz bir tabağa üst üste koyun.
  5. Tavaya 1 kaşık tereyağı ve 2 kaşık şeker koyup şekeri yavaşça eritin.
  6. Dilimlenmiş çilekleri ekleyip rengi çıkana kadar soteleyin.
  7. Ateşi kısıp krepleri sosun içinde 4’e katlayıp maşayla çıkarın. Üzerlerine pudra şeker serpip ılık servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Mayasız Dilim Poğaça

Mayasız Dilim Poğaça

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Börülce Piyazı

Kuru Börülce Piyazı

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Dondurmalı Şarlot

Pratik Dondurmalı Şarlot

Ev Yapımı Vanilyalı Şeker

Ev Yapımı Vanilyalı Şeker

5 Yıldızlı Tarif
Spagetti Kabak Tarifi

Spagetti Kabak Tarifi

Fırında Mantar Dolması

Fırında Mantar Dolması

Videolu Tarif
Ekmek Tatlısı

Ekmek Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Kestaneli Rulo Pasta

Kestaneli Rulo Pasta

Parfe

Parfe

Fırın Poşetinde Biftek

Fırın Poşetinde Biftek

5 Yıldızlı Tarif
Marine Edilmiş Kahvaltılık Peynir (Mozzarella)

Marine Edilmiş Kahvaltılık Peynir (Mozzarella)

Videolu Tarif
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Enginarlı Tulum Peynirli Börek

Enginarlı Tulum Peynirli Börek

Ispanaklı Havuçlu Bulgur Pilavı

Ispanaklı Havuçlu Bulgur Pilavı

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

Nutellalı Muzlu Pancake & La Vie En Rose

Nutellalı Muzlu Pancake & La Vie En Rose

5 Yıldızlı Tarif
Reyhanlı Semizotu Salatası ve Susamlı Lor Topları

Reyhanlı Semizotu Salatası ve Susamlı Lor Topları

Kaşık Sapı Mantısı

Kaşık Sapı Mantısı

Peynirli Pratik Lokmalar

Peynirli Pratik Lokmalar

Pratik Börek

Pratik Börek

Pikan Cevizli Mini Kekler

Pikan Cevizli Mini Kekler

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Tava Tostu

Yumurtalı Tava Tostu

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Üzümlü Şekersiz Kurabiye

Elmalı Üzümlü Şekersiz Kurabiye

Tavuklu Etimek Salatası

Tavuklu Etimek Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Etli Taco

Pratik Etli Taco

5 Yıldızlı Tarif
Muzlu Fıstık Ezmeli Kurabiye

Muzlu Fıstık Ezmeli Kurabiye

Ev Yapımı Limonata

Ev Yapımı Limonata

Kahvaltılık Cevizli Peynirli Ezmesi

Kahvaltılık Cevizli Peynirli Ezmesi

Hindi Boynu Haşlama

Hindi Boynu Haşlama

5 Yıldızlı Tarif
Frambuazlı Çilekli Kupta Güllaç

Frambuazlı Çilekli Kupta Güllaç

Kaşık Dökmesi (Tam Buğdaylı)

Kaşık Dökmesi (Tam Buğdaylı)

Pekmezli Üzümlü Milföy Çörekleri

Pekmezli Üzümlü Milföy Çörekleri

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Pazar Kahvaltısı

Pazar Kahvaltısı

Rokalı Pancar Salatası

Rokalı Pancar Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvili Mini Cheesecake

Bisküvili Mini Cheesecake

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (3) +

Çilekli Krep Süzet” için 3 yorum

  • 20 Kasım 2012 tarihinde, saat 22:28
    Permalink

    Krep süzet tarifinde karamelin içine portakal likörü (ya da sizin tarifinizle çilek likörü) ve cognac olması gerekmiyor mu? Böylelikle krep süzetler alev alır. Alkolü uçar ve aroması kalır. Bildiğim tarif bu yönde.

    Yanıtla
  • 15 Haziran 2011 tarihinde, saat 13:03
    Permalink

    Gerçekten muhteşemmm görünüyor. Çilek gerçekten doğa harikası bir meyve
    Ellerini sağlık
    Sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Çilekli Krep Süzet” için 3 yorum

  • 20 Kasım 2012 tarihinde, saat 22:28
    Permalink

    Krep süzet tarifinde karamelin içine portakal likörü (ya da sizin tarifinizle çilek likörü) ve cognac olması gerekmiyor mu? Böylelikle krep süzetler alev alır. Alkolü uçar ve aroması kalır. Bildiğim tarif bu yönde.

    Yanıtla
  • 15 Haziran 2011 tarihinde, saat 13:03
    Permalink

    Gerçekten muhteşemmm görünüyor. Çilek gerçekten doğa harikası bir meyve
    Ellerini sağlık
    Sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın