Tahinli Kuplar

Porsiyon: 5-6 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 15 dk

Bu akşam sadece bana özel olsun! Kulağıma taktım kulaklığımı, bir yandan yazıp bir yandan 70’lerden manidar bir parça dinliyorum :) Çoğunuz çoktan uykuya daldınız bile… Günün yorgunluğu, siniri ve stresinin had safhaya çıkıp gerilemeye başladığı saatler bu saatler. İşte bu yüzden tam da bu yüzden çalışmayı ya da iki satır karalamayı daha çok seviyorum.

Hiç hesapsız telaşların içinde enteresan bir şekilde kaybolduğunuzu fark edersiniz ya,  kesinlikle öyle bir gündü. Ne zaman başladı ne zaman ya da bitti hiç anlamadım. Yine güzel ve keyifsiz haberler karıştı birbirine. Neyse ki size yazabilmek gibi bir kaçışım var :)

Bence gün boyunca yaptığım en güzel şey birazdan tarifini vereceğim tahinli kuplar. Biraz tatlı, biraz buruk ama çoğunuzun “hımmm!” diyerek beğeneceği bir tarif.

Herkes tahin sevmez, bende bu tarifi yapıncaya kadar tahini pek sevmezdim. Bu nedenle diyeceğim şu ki tahini hor görmeyin, gerektiği gibi kullanıldığında ondan tatlısı yok.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı+1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
  • 4 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 su bardağı tahin
  • 4 yemek kaşığı pekmez

Yapılışı:

  1. Şeker, un ve sütü tencereye alın. Orta ateşte şeker ve un eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.
  2. Karışım yoğunlaşmaya başlayınca içerisine tahin ve pekmezi ilave edin.
  3. Tatlı muhallebi kıvamını alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  4. Kıvama gelen tatlıyı kuplara alın ve oda sıcaklığına gelince servis yapın.

 

Tahinli Kuplar” için 24 yorum

  • 20 Ağustos 2014 tarihinde, saat 17:50
    Permalink

    pekmez kullanmadan nasıl oluyo acaba ?

    Yanıtla
  • 01 Mayıs 2014 tarihinde, saat 18:37
    Permalink

    bu farklı tarif için teşekkür ederim pek, memnun kaldım ^.^

    Yanıtla
  • 01 Şubat 2014 tarihinde, saat 20:55
    Permalink

    Yaptım, cok guzel oldu.. Bundan sonra da tekrar misafirlerime yaparım diye düsünüyorum. Elinize saglık, tesekkurler.

    Yanıtla
  • 30 Ocak 2014 tarihinde, saat 23:48
    Permalink

    Tarifinizi denedim eşim beğendi banada ilk tadına baktığımda tahin tadı fazla gibi geldi ama sonra bende sevdim

    Yanıtla
  • 19 Kasım 2013 tarihinde, saat 20:00
    Permalink

    tariflerinize bayılıyorum hepsi birbirinden güzel oluyor.Bu tarifi denedim bugün bende pek tahin sevmem yaptım çok güzel oldu fakat tahin tadı çok yoğun oldu

    Yanıtla
    • 20 Kasım 2013 tarihinde, saat 08:51
      Permalink

      Bu tahininizden kaynaklı olabilir. Belki de damak tadınıza göre de değişmiş olabilir.

      Yanıtla
      • 20 Kasım 2013 tarihinde, saat 18:02
        Permalink

        Tabi ki olabilir:) bir daha ki sefere yarım su bardağı koyucam ;) birde üstünü ceviz parçalarıyla süsleyince enfes oluyor:D

        Yanıtla
  • 18 Kasım 2013 tarihinde, saat 17:45
    Permalink

    Merhaba,tarifinizi deneyecegim fakat şeker oranı fazla gibi geldi..Ben çok tatli muhallebileri sevmiyorum,ama daha az oldugunda tatsız olacaksa tam ölçüye uyacagim,tekrar sormak istedim teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 29 Ekim 2013 tarihinde, saat 05:55
    Permalink

    ben yaptım şahane oldu:)

    Yanıtla
  • 23 Ocak 2013 tarihinde, saat 15:53
    Permalink

    merhaba, un yerine pirinç unu olur mu?

    Yanıtla
  • 08 Ocak 2013 tarihinde, saat 22:55
    Permalink

    Tariflerinizi hep takip ediyorum ve zevkle yapiyorum simdiye kadar sasmadi diyebilirim:) hele de yaban ellerde cok buyuk yardimcimsiniz, yureginize, ellerinize saglik… bu tarifi simdi deneyecegim eminim ki guzel olacak:)

    Yanıtla
  • 01 Ocak 2013 tarihinde, saat 19:24
    Permalink

    çok güzel, çok pratik..hem öyle baymıyo insanı.çok sevdim ben:)

    Yanıtla
  • 13 Aralık 2012 tarihinde, saat 08:43
    Permalink

    Ellerinize sağlık un yerine nişastada olabilir diye düşünüyorum…

    Yanıtla
    • 29 Aralık 2012 tarihinde, saat 21:59
      Permalink

      Merhaba, nişasta belki daha hızlı koyulaşmasını sağlar ve kıvamda sıkıntı olabilir. En iyisi un kullanmak.

      Yanıtla
  • 11 Aralık 2012 tarihinde, saat 10:46
    Permalink

    merhaba,
    bu tarif kaç kişilik? daha net soracak olursam fotoğraflarda gördüğümüz o bardaklardan kaç tane yapılıyor?

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2012 tarihinde, saat 22:37
    Permalink

    Eline saglik cok pratik ve kolay ilk firsatta yapmak istiyorum.

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2012 tarihinde, saat 16:08
    Permalink

    Ellerine sağlık susam ve tahinsever biri olarak bayıldım muhakkak deneyeceğim .Bu arada tahin -pekmez ikilisini değil de sıcak şerbet yapar tahine karıştırır iyice çözünmesini sağlar öyle yerim ve bayılırımmmmmm özellikle kahvaltıda sıcak ekmek ile …denemenizi öneririm

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:56
    Permalink

    Nihalcim ben tahine bayılırım canım ellerine sağlık, çok güzel görünüyor…

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:52
    Permalink

    ben bu tarifi bu akşam yapacağım ama 1,5 su bardağından biraz fazlamı olacak şeker ve hepsini aynı zamandamı karışacak :)

    Yanıtla
    • 29 Kasım 2012 tarihinde, saat 15:58
      Permalink

      Evet 1,5 su bardağından biraz fazla. Şeker eriyip biraz koyulaşmaya başlayınca tahin ve pekmezi ilave ediyoruz. Kolay gelsin :)

      Yanıtla
      • 29 Kasım 2012 tarihinde, saat 16:09
        Permalink

        cezveye şerbeti koyar şeker eriyip koyulaşırken kasedeki tahine ilave eder karıştırırım .ilk başta karışmaz görünür ancak muhakkak karışır bayılırımmmm

        Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest