Evdeki malzemeye göre ara!
Ahududu Reçeli nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 40 dk, ahududu reçeli nasıl yapılır, böğürtlen reçeli, dondurulmuş ahududu reçeli, frambuaz reçeli, frambuaz reçeli nasıl yapılır, kahvaltılık, kızmızı meyve reçelleri, reçel yapmanın püf noktaları, taze ahududu reçeli, Kış Hazırlıkları

Ahududu Reçeli

Yayın Tarihi: 29-08-2017
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Instagramdan takip edenler biliyordur, ufak bir tura çıktık. Bu nedenle de pazartesi tarifi salı gününe doğru kaydı. Geçtiğimiz hafta Bursa’nın Cumalıkızık köyüne gittik. Daha önce ismini duymuşunuzdur. Küçük sevimli ve tarihi bir köy. Fotoğraf çekmeyi sevenler mutlaka bir gidip görmeli.

40 dk

Girişinde köylülerin kurduğu tezgahlar var. Buradan reçel, tarhana ekmek ve aklınıza gelebilecek bir çok ev yapımı ürünü alabiliyorsunuz. Benim en çok hoşuma gidenler ise meyveler oldu. Sanırım hayatımda yediğim en güzel incir ve ahududuyu buradan aldım. Kalabalığa girmek istemesem de sadece tekrar tadabilmek için seneye gitmeyi düşünüyorum :)

Ahududu (frambuaz) İstanbul’da iseniz oldukça pahalı, özellikle marketlerde. Köy pazarlarına ya da semt pazarlarına gittiğinizde yarım kiloluk paketler oldukça uyguna geliyor. Cumalıkızık’tan 1 kova ahududu alınca şöyle lezzetli bir reçel yapayım dedim. Gerçekten de lezzeti beklentimin çok üstünde oldu.

Yapımında her zaman olduğu gibi bire bir ölçü kullandım ama meyvelerin suyunu iyice salması için 20 saat civarı bekledim. Yani akşam üstü 4 gibi şekere yatırdığım meyveleri bir gün sonra saat 12 gibi kaynatmaya başladım. Kaynarken de kesinlikle başından ayrılmadım çünkü yarım saat gibi bir sürede kıvama geliyor.

Videosunu İzleyin:

Bu reçel tarifimi kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Ahududu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo ahududu
  • 1 kilo toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • yarım limonun suyu

Yapılışı:

  1. Ahududuları 1 kat meyve 1 kat şeker şeklinde orta boy bir tencereye alın.
  2. Tencerenin kapağını kapatarak 1 güne yakın meyvelerin şeker ile birlikte sulanması için bekleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın, karıştırarak şekerin erimesini sağlayın ve içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyerek kaynatmaya başlayın.
  4. Orta ateşte kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 30 – 35 dk) kaynatın.
  5. Kıvama geldiğiniz soğuttuğunuz bir cam ya da porselen tabağa reçelden damlayarak anlayabilirsiniz (reçel su gibi akmayıp damla önce top gibi kalıp sonra akıyorsa olmuştur)
  6. Limon suyunu ilave edip 1 taşım kaynatın ve ocaktan alın.
  7. Kavanozlara sıcak sıcak aktarın ağzını kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. (bu şekilde 1 gece kalırsa kapak vakumlanır ve 1 yıl kadar rahatlıkla bekler)
  8. Açtığınız kavanozları buzdolabında saklayın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Videolu Tarif
Çikolatalı Pratik Kek

Çikolatalı Pratik Kek

Videolu Tarif
Kabaklı Bezelyeli Yaz Makarnası

Kabaklı Bezelyeli Yaz Makarnası

Fırında Hellimli Patlıcan Dilimleri

Fırında Hellimli Patlıcan Dilimleri

5 Yıldızlı Tarif
Fırınlanmış Beyaz Peynirli Makarna – Feta Pasta

Fırınlanmış Beyaz Peynirli Makarna – Feta Pasta

Hardallı Havuçlu Kereviz Salatası

Hardallı Havuçlu Kereviz Salatası

Ayva Kompostosu

Ayva Kompostosu

Patates Kasesinde Fırınlanmış Yumurta

Patates Kasesinde Fırınlanmış Yumurta

Fırında Kremalı Tarhunlu Tavuk

Fırında Kremalı Tarhunlu Tavuk

Çılbır

Çılbır

Semizotlu Yoğurtlu Karabuğday Salatası

Semizotlu Yoğurtlu Karabuğday Salatası

Çilekli Portakallı Limonata

Çilekli Portakallı Limonata

Pudingli Ada Kurabiyesi & Cafe Nar Bağlarbaşı

Pudingli Ada Kurabiyesi & Cafe Nar Bağlarbaşı

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Yumurtalı Erişte

Fırında Yumurtalı Erişte

5 Yıldızlı Tarif
Pumpkin Spice Latte – Bal kabağı Baharatlı Kahve

Pumpkin Spice Latte – Bal kabağı Baharatlı Kahve

Hibeş Tarifi

Hibeş Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Tam Buğday Unlu Muffin

Ispanaklı Tam Buğday Unlu Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Yaz Mücveri

Yaz Mücveri

Şişte Biftek Sarma

Şişte Biftek Sarma

Pratik Acı Biberli Kahvaltılık Sos

Pratik Acı Biberli Kahvaltılık Sos

5 Yıldızlı Tarif
Şeftalili Trifle

Şeftalili Trifle

Videolu Tarif
Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması

Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması

5 Yıldızlı Tarif
Karışık Pizza

Karışık Pizza

5 Yıldızlı Tarif
Reçelli Un Kurabiyesi

Reçelli Un Kurabiyesi

Kurutulmuş Domatesli Kuru Fasülye Mezesi

Kurutulmuş Domatesli Kuru Fasülye Mezesi

Kavunlu ve Ananaslı Sorbe

Kavunlu ve Ananaslı Sorbe

Patates Püresi

Patates Püresi

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlama (Patatesli & Kuru Biberli)

Yoğurtlama (Patatesli & Kuru Biberli)

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Yoğurtlu Kızartma

Yoğurtlu Kızartma

Fasulye Salatası (Meksika Fasulyesi)

Fasulye Salatası (Meksika Fasulyesi)

Dukan Sandviç

Dukan Sandviç

Pratik Mac & Cheese

Pratik Mac & Cheese

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Fındıklı Patates Salatası

Labneli Fındıklı Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Patlıcan Kızartması

Fırında Patlıcan Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Domatesli Türlü

Yeşil Domatesli Türlü

Fit Puding – Avokadolu Muzlu Pişmeyen Puding

Fit Puding – Avokadolu Muzlu Pişmeyen Puding

Köz Patlıcanlı Atom

Köz Patlıcanlı Atom

Badem Ezmesi

Badem Ezmesi

5 Yıldızlı Tarif
Hindi Köftesi

Hindi Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (2) +

Ahududu Reçeli” için 2 yorum

  • 20 Temmuz 2019 tarihinde, saat 02:02
    Permalink

    Şimmdi yaptım reçelimi ters çevirdim kavanozlarımı. Teşekkür ederim tarifiniz için Allah razı olsun

    Yanıtla
  • 29 Ağustos 2017 tarihinde, saat 23:31
    Permalink

    Ben de bir köy pazarında rastlarım inşallah. Evet, Cumalıkızık olağanüstü güzellikte bir yer, bir açık hava müzesi gibi, masal diyarı gibi. Fotoğrafa gelince, kısa bir gezintiyle 150 tane rahat çekiliyor ☺

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Ahududu Reçeli” için 2 yorum

  • 20 Temmuz 2019 tarihinde, saat 02:02
    Permalink

    Şimmdi yaptım reçelimi ters çevirdim kavanozlarımı. Teşekkür ederim tarifiniz için Allah razı olsun

    Yanıtla
  • 29 Ağustos 2017 tarihinde, saat 23:31
    Permalink

    Ben de bir köy pazarında rastlarım inşallah. Evet, Cumalıkızık olağanüstü güzellikte bir yer, bir açık hava müzesi gibi, masal diyarı gibi. Fotoğrafa gelince, kısa bir gezintiyle 150 tane rahat çekiliyor ☺

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın