>> Evdeki malzemeye göre ara!
Mutfak Sırları

Zeytinyağlı Bamya

Tarifi Paylaşın:

Bamya pişirmek bir çok hanım için korkulu rüyadır, nedeniyse doğru yapılmazsa sümüklenmesi ve hoş görünmemesidir.

Şimdi bamya pişirmenin püf noktalarına değinelim biraz,

– Bamyanızı mutlaka ayıklamadan önce yıkayın ve süzülerek kurumasını bekleyin.
– Soğanınızı ve diğer malzemelerinizi hazırladıktan sonra bamyalarınızı soyun ve bekletmeden yemeğe katın.
– Bamya pişirirken salça yerine mutlaka domates kullanın.
– Pişerken limon suyu eklemeyi unutmayın.
– Yemeği fazla karıştırmayın.

Şimdi gelelim yaklaşan Ramazan ayın da sizler için yaptığım çalışmalara.  Bu Ramazan sizler için 30 günü kapsayan farklı farklı menüler hazırladım. Artık ne pişireceğim gelen misafirlerime ne yemek yapacağım diye düşünmek zorunda kalmayacaksınız.

Her güne özel birbirinden leziz yemeklerden oluşan menüye uyarak harikalar yaratabilirsiniz. İsterseniz fikir almak farklı menüler oluşturmak için Ramazan Menüleri sayfamızı ziyaret ederek iftar ve sahur yemeklerine göz atabilirsiniz.

Sevgiler…

Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bamyaların sap kısımlarını küçük ve keskin bir bıçakla huni şeklinde temizleyin.
  2. Soğanları ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın, domatesleri rendeleyin.
  3. Bamyalar ve limon suyu haricindeki tüm malzemeyi tencereye alın ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
  4. Bamyayı ve limon suyunu ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 7-8 dakika pişmeye bırakın. Bu süre sonunda bamyanın hizasında su ekleyin ve hafifçe karıştırarak pişmeye bırakın.
  5. Servis tabağına alın limon dilimleri ile süsleyerek ılık ya da soğuk olarak servis yapın.

Tarifi Paylaşın:
Nohutlu Terbiyeli Ispanak Çorbası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Erişteli Mercimek Çorbası
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Tavuklu Dalyan Köfte
Kaç Kişilik:
30 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Dondurma Kurabiye
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Fırında Yumurtalı Kaşarlı Mantar
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Patatesli Gül Poğaça
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kütük Pasta- Yılbaşı Pastası
Kaç Kişilik:
30 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Exit mobile version